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一、贵州大妈开早餐店，利用“免费豆浆”来营销，反倒年赚60万，牛
今天要给大家带来的案例是：贵州一家早餐店，老板利用“免费豆浆”来营销，反倒在一年的时间里盈利60万。
【1】案例背景
牛大妈今年62岁，经营着一家早餐店。有些人看到牛大妈这么大岁数了，还要起早摸黑地开店赚钱，就觉得这位牛大妈的生活肯定过得很苦。可实际上呢？牛大妈的日子过得舒坦得很。虽然她当年也苦过，不过那也是她自找的。
当年牛大妈嫁了个做生意的丈夫，虽然丈夫只不过是做了点小生意，但家里条件确实还不错。只不过后来丈夫生意失败，家里才穷了下来。其实人生起起落落很正常，人家虽然现在失败了，以后也还有东山再起的可能啊，对吧？
然而牛大妈做了什么呢？她性子泼辣，天天在家里贬低自己的丈夫，搞得丈夫信心全无之后，整天借酒消愁。而牛大妈更是趁这个时候，和丈夫提出了离婚，并且带走了儿子的抚养权。
这牛大妈离婚之后呢，也没有再婚，反而是拿着离婚分到的那点钱，把小日子过得分外潇洒。可能是因为觉得自己做得也不对，还让儿子没了爸爸吧，这牛大妈对儿子分外溺爱，硬生生把儿子宠成个干啥啥不会的男人，还特别没有良心，典型的白眼狼。
在牛大妈这些年的努力之下，牛大妈和儿子也在镇上起了两层小楼，一楼租给别人开店，母子俩就住在二楼。可没想到的是什么呢？这儿子结婚之后，愣是把牛大妈赶出了二楼，说她要么去大马路上住，要么去一楼店里住。这一楼本来就租出去了，牛大妈又怎么去住呢？没了办法，牛大妈只好把一楼的租户赶走了。
本来一楼租户是开了一家早餐店，这早餐店也被牛大妈占了。本来我们都说，恶人自有恶人磨，然而这牛大妈却是个例外，她都这么过分了，占了这家早餐店之后，日子过得更是美好，一年就赚了60万。
【2】方案介绍
其实一楼租户开的这家早餐店，原本生意也并不是有多好，只能说赚点辛苦钱。牛大妈原本还以为这家人多赚钱，但等到占了人家的早餐店之后呢，就发现其实并不是这样，早餐店的生意也没有多好。
牛大妈就琢磨着，自己占都占了，既然做了这件事，那就肯定要做好。于是牛大妈就开始想方设法来把早餐店的生意做好。于是推出了这么一个活动：
凡是来早餐店吃早点的顾客，都可以免费喝豆浆。
不过是给顾客免费喝豆浆而已，牛大妈居然能年赚60万？这是怎么做到的呢？
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
牛大妈具体是这么干的，她先是推出一个活动：
活动一共持续三天，这三天的时间里，只要顾客花费66块钱成为早餐店的会员，那么不仅可以免费获得66杯豆浆，还可以获得一个电热水壶。
对于普通人来说，一个电热水壶少说也要五六十块钱吧？花66块钱就可以得到同等价值的礼物，还可以免费获得66杯豆浆，顾客自然是不会拒绝的，反而会觉得自己很赚。为了让顾客觉得这个机会不可错过，牛大妈还特地限制了时间，反正三天时间里，你来就有，没来的话，过了这村儿就没这店儿了。
于是活动那几天，有大量顾客蜂拥而至，都是为了来办理会员，领取这个烧水壶。然而实际上呢？这个烧水壶的成本也就20块钱，小商品城一堆货等着你去拿。牛大妈这么把烧水壶送给顾客，不仅不亏钱，还能赚一笔。
至于那66杯豆浆，那也是有说法的。如果顾客不来店里吃早点，那么豆浆是不会给你喝的。也就是说，一杯几毛钱成本的豆浆就能换来顾客进店消费一次早餐，你说这是赚是赔呢？
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
最后，牛大妈就是这样，利用“免费豆浆”来营销，一年狂赚60万，赚了个盆满钵满。
二、早餐店卖什么赚钱
早餐店想要赚钱，要根据当地饮食习惯和所在商圈来确定，也可以卖一些大众化的早餐，可以符合各种各样的口味，如手抓饼、包子、油条等，
下面具体介绍一下这些食品：
1、手抓饼。
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来。
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2、包子。 包子是一种饱腹感很强的食物，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。
3、油条。
油条是长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一，东北和华北很多地区称油条为“_子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法。
4、煎饼果子。
煎饼_子，是天津的著名小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有_子（油条）或者薄脆的“_篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。
5、鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。
扩展资料：
早餐店的开店不仅仅在于卖什么，还有其他因素决定了生意是否红火，其主要为店面的选址。早餐店在不同的位置选址，面对的消费群体是不一样的，早餐店开在什么位置，很大程度上决定了生意的红火程度。
店铺的经营也很重要，开早餐店需要很好的经营，早餐的竞争力大，如果不会经营，即使店铺开在了很好的位置也是白费。开早餐店做好必要的前期市场调查和规划是不可少的，否则开店成功的几率很小。
三、想做早餐不知卖什么挣钱也不知卖早餐累不累是不是比打工好
我也是做早餐买卖的！我家的买卖比较好！
其实做早餐没什么诀窍的！我总结出来的几点你看看对你胃口吧！
1.不管你在那做都要有一个特色、没有特色吸引不了人！你自己有绝活必然是好的 如果没有的话就做一个比较有特色的连锁加盟！
2.地理位置也是比较重要的！你是在城市还是在乡镇啊！城市的话找一个人比较多的地方！像是工厂学校附近！
乡镇我建议你着个靠公路的地方初车流量比较好！转司机的钱很好的！我家就是这样！司机是吃老板的舍得吃了.贵点贱点不在乎！
3.找一个买早点不多的地方！也就是为开发的市场比较好！吃早点也人地方！如果你去干的地方别的早点铺已经把那一块的客人都揽过去了你在发展你的顾客是比较难的！还是找一片为开发的地点比较我！
4.既然是干的服务行业！服务一定要好！不要看买早点不起眼 服务也是必不可少的！即使你的硬件不要！但是态度一定要好！
只要做到这些就一定赚钱！好的话一天可以赚500以上！加油吧！早餐就那么些种类，包子、烧饼、油条、豆浆、粥、鸡蛋汤等。要是包子做得好吃，生意也会自然很好的。做早餐生意地点最重要，不能怕累。如果只想单干选择煎饼果子
大饼卷鸡蛋
加豆浆这样卖，成本低制作摊位准备好炉子。。1000多点早上必须7点前准备好夏天还给更早。找个好点地方一个月2000多块没人管你只忙上午一阵比上班轻松多了。如果几个人一起不要选择干早点赚不到的很累重要找地方不好找租房子价格过高。个人总结怕吃苦赚不到￥╮(╯▽╰)╭如果2个3个干价格混沌摊卖点小米粥之类干包子羊肠子一类太累而且脏利润较高（看手艺了）买饭挺累的
以前暑假在早餐店里打过工 卖早餐必须要早起 记得那时候每天四点多就到店里了 师傅更辛苦 他们一般凌晨两点多就在烧汤了 （呵呵 忘了说了 我们这边早餐喝胡辣汤
比较难做）不知道楼主想卖点什么 但肯定比打工挣钱 而且不管怎样是给自己打工 就算累点也愿意 要是没有店铺的话 包子 鸡蛋饼 煎饼果子 生煎什么的 都可以
不用扎太大的本卖鸡蛋灌饼比较忙，馄饨也行，赚钱的就是包子，油条加豆浆粥，我们这里卖包子油条的都买上不错的轿车了，看来是赚钱的。
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