2元店适合开在什么地方,我想开个2元店怎么开
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一、北京投放的冷冻储备猪肉是什么时候的肉记者走进冷库实地探访
此次投放以2号肉和4号肉为主。这两种分别是什么部位的肉?是否还有1号肉和3号肉?有市民担心冷冻储备猪肉是存放时间很长的“僵尸肉”,那么冷冻储备猪肉都是什么时候的肉?10月27日,新京报记者走进猪肉收储企业冷库实地探访。
冻储猪肉基本三个多月轮储一次
在位于顺义区的北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司院内,涂成橙黄色的储备肉冷库一共3层。进入冷库,记者看到,叉车载着成箱的冻猪肉往装货区域运放,冷链运输车正在等待装货。“北京市投放储备猪肉以来,我们已经投放了43吨,每天大约5吨。”鹏程食品分公司副经理李文祥介绍。
走进冷库之前,需要在外间穿上厚厚的军绿色棉大衣。冷库温度常年保持在-18℃,即使穿着棉大衣走进冷库,依然冻得有点哆嗦。宽敞的通道两侧,码放着齐库顶的纸箱,里面装着2号和4号冷冻储备猪肉。
北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司储备肉冷库内,冷冻储备猪肉码放到库顶。新京报记者 王巍 摄
李文祥介绍,按照北京市的规定,储备肉的存放条件是-18℃,保存时间6个月,但并不是说把肉冻上6个月,而是在收储过程中会不停地更换流动,“根据企业的生产实际,我们冷库的冻储肉基本上在3个多月就轮储一次,消费者实际买到的就是冻鲜肉。”他指着库房里码放的冻储肉介绍,目前库里的肉大多数是7月以后收储的猪肉。
轮换的冻储猪肉一般会流向哪些地方?李文祥介绍,2号肉和4号肉主要进入熟食加工企业,加工成猪肉熟食产品,1号肉和3号肉多进入机关企业食堂。
目前2号肉售价约15元/斤,4号肉售价约16元/斤
目前政府投放市场的冷冻储备猪肉以2号肉和4号肉为主。李文祥介绍,北京市政府的冻储肉还有1号肉、3号肉和五花肉。
1号、2号、3号、4号肉,都是纯瘦肉。其中,1号肉是猪的颈背肌肉,也叫梅肉,适合做叉烧;2号肉是猪的前腿肉,筋腱比较多,肉质紧密,适合红烧;3号肉是猪的大排肌肉,指在脊椎骨下4-6毫米肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉,也就是市民说的里脊肉;4号肉是猪的后腿肉,是猪后蹄上面部分的瘦肉,适合腌制。
政府储备肉以2号肉和4号肉为主,占到冻储肉的75%。在分割加工环节,储备肉都是以去皮打卷的方式包装,一箱规格为25公斤。打开纸箱,记者看到,2号肉每箱能装5-6卷,一卷4公斤左右。4号肉每箱里有4卷,每卷6公斤左右。
记者从北京市商务局了解到,本轮政府储备猪肉计划投放量为600吨,以2号肉和4号肉为主,目前全市共24家连锁超市和两家企业零售网点共计576个门店在售冻储猪肉,为惠及更多市民,每人每次购买数量不超过10斤。2号肉每斤售价在15元左右,4号肉每斤售价为16元左右,比市场上鲜肉每斤便宜七八元。
投放冷冻储备猪肉以来,北京新发地猪肉批发价格变化图。新发地市场供图
记者从新发地市场了解到,政府储备肉投放对猪肉价格上涨有一定的抑制作用,目前市场上猪肉价格平稳,小幅下降。10月15日,新发地市场猪肉平均批发价为35.75元/公斤,10月25日,平均批发价为34元/公斤。
新京报记者 陈琳
二、2元店如何选址
2元店如何选址
引导语:一些准备开2元店的朋友都在头痛选址的问题,也的确,选址的重要性基本就决定了开2元店能否赚钱,那么,开2元店如何选址呢?
选址1:贸易流动频度高的地区
这类地区贸易流动频繁把商店设在这样的地区,营业额必定高。这就是所谓”寸土寸金”的地方,有实力的经营者一般都会重金以求。相反,假如商店开在人迹罕至的地方,营业额难以进步房钱再便宜也缺乏经营价值。
选址2:客流量较多的街道
商店处在客流量最高的街道上,受客流量通行速度影响最大。可使多数人就近买到需要的商品。需要留意的是,客流量指的是步行者而不是那些乘车经由者。
选址3:人口密度高的地区
居民聚居、人口集中的地方是相宜开店的。由于人口一多,对商品和各类服务的需求也大,贸易机会也就比较多。假如能在这种地方设置一个能为顾客提供优质服务的零售店,那就会有做不完的生意。而且,这种地方顾客的需求比较不乱,销售额也不会骤起骤落,能够保证商店的不乱经营。
选址4:接近人们汇集的场所
火车站、码头等交通场所,公园、影剧院等娱乐休闲场所,大商店、大机关单位等等的四周,都是开设商店的良好店址。这些地方都可能有较多的人群汇集。只要有人,就会有消费需求,也就有贸易机会。
选址5:交通便利的地区
旅客上车、下车人最多的车站,或者在几个主要车站的四周。也可以在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道上设店。
在选择详细的店址时,照搬教条是不可取的,即使再旺的繁华地段,也会有”死角”,所以,在选择时一定要注重切身调查。
★选址技巧
开店创业首先要知道选址的重要性,选址在很大程度上决定了开店的成败。开店选址要留意下面的一些技巧
技巧1:好店址高房钱
我们常说寸土寸金。做生意选地址就是这样的,好地址通常都是高房钱。
许多小生意都依赖店址的好坏,越是大众生意,就越要舍得在店址上投资。在那些高店租的繁华地带,你不要惧怕那里的高店租。开2元店在通常情况下,只要你的经营方向、经营策略、选择的货源没有问题,在这些地方往往是高投入高回报。当然,在投资前你必需当真分析选择这个店址、投入这笔资金能带来多大的效益,你所要在此销售的商品的利润空间是不是够大。
开店创业首先要明白好店址的重要性,不要被寸土寸金的高店租吓跑。有些创业者存在一种错误的意识:宁愿往店里多投资,也不愿意交高房钱。但是,好码头固然寸土寸金,但正常情况下你赚的钱总会大大超过房钱。由于好店面的高房钱并不是一两天形成的,也不是房主可以任意抬高的,它是房主和房钱在长期利润分成较量中形成的。
技巧2:”路口店”的利弊
紧邻主干道,开2元店多路公交车设点在楼下,至市中央仅几分钟车程,交通极其便利在以前,不少商店都以紧靠大马路、主干道为一大卖点。而头家亦因贪其利便,对些紧邻巷子道旁的商店颇为垂青,这种情况一度令不少临街商店得宠。
但是,大马路黄金地段也可能成为商店经营的”死穴”。首先,跟着车流量的不断增大,紧邻大马路或主干道而带来的噪声、废气污染,与”绿色、生态、环保、健康”的流行栖身趋势背道而驰。这是”路边店”的最大致命伤。其次,”路边店”因为受市政规划不确定因素的影响,遭受拆迁等的未来风险开2元店要大得多。政府对城市改造、规划的不断深入,越来越多的道路会面对着拓建、改造的可能。在这种情况下,最轻易受影响的无疑就是紧贴在马路边的”路边店”了。
技巧3:并非行人越多越兴隆
认为过路人便都是自己的顾客,来往行人越多生意就越兴隆,这种想法主意是极其错误的。假如那些来往的行人是带着某种明确目的的人,那么这些店就拉不住这类顾客。
一些贸易街的行人就是这样。贸易街的行人往往带有很明确的办事目的,恐怕很少有人会冲动地上馆子进去用餐。相反,游乐街上的行人就不同,他们不长短在什么时候赶到什么地点,办完什么事情不可。
因此,在选择什么样的街道开2元店时,不但应当考虑来往行人的数目,而且还应考虑来往行人的性质。
技巧4:繁华地段不一定是好店址
有的地方,表面看来,毂击肩摩,人流如织,但并不是聚客的地方。这就是在闹市开2元店很快就失败,而在冷巷开店却生意红火的重要原因。
你所经营的行业与你所选的店址合拍,该店址则为好店址。简言之,只要能使你的开2元店生意兴隆的店址,无论商店的位置是在贸易中央仍是偏僻冷巷,都是好店址。因此,你在开店时,你要考虑你所经营的行业是否适应相关地区人们的需要。
扩展:二元店创业计划书
创业目的
一方面大学生还是一群属于无收入的群体,开店创业能够增加他们的收入,减轻父母的负担。实现大学生普遍需要的独立与自强。
众所周知,现在社会所需c要的大学生,不仅仅只是拥有理论知识的人,而是知识与实践相结合的全面人才。开店创业就是这样一个可以将理论与实践结合起来的良好平台,创业开店可以将我们所学的知识运用到实际当中去,从中我们也会得到更好的锻炼,提高我们面对社会的抗压能力,提高个人的综合素质和以后毕业出去应对社会挑战的能力、以及增强自我创业的信心。
另一方面,开店是为了满足市场的需求。针对农院路学生多,对物品精美便宜的’需求,存在巨大的消费市场,开二元店不仅满足消费需求,同时也是对市场的一种开发和资源的合理分配。
店铺选择
地址:农院路
原因:农院路附近有许多驻邕高校和居民区,人流、车流量大,本店设址在此可以拥有广扩的市场,且农院路没有一家二元店,而一些精品店的物品都比较的昂贵,不太受学生的欢迎。农院路不仅存在很大的消费市场,而且对开二元店不存在强大的竟争对手,且物美价廉的二元店是许多学生所期待的。
经营项目及内容
本店主要经营二元商品,一些受学生、青年人喜欢的既时尚又物美价谦的小件商品。主要分为六大类:男女饰品、时尚用品、文体用品、针锦织品、小礼品和多元区。其中男女饰品主要是:情侣挂件、卡通包、手机包、耳丁等;时尚用品主要是:卡通贴画、时尚台灯、精品竹篮、指甲刀、礼品袋等;文体用品主要有:拼图、彩色长尾夹、跳棋、卡通毛线、九连环等;针锦用品主要是:绸布方巾、边绒手套、围巾、十字秀等;小礼品主要是:钱罐、香瓶、玉、风铃、工艺篮等;多元区主要是:相册、杯子、皮带、饭盒笔筒等。本店的商品主要是针对学生的需求,采购一些价格便宜成本相对低的物品,减少投资的成本和风险。
市场分析
1、优势
(1)从价格上看:二元店即采取低价策略经营的品牌店铺,大部分商品的售价为2元,同时也有少部分商品为3至10元,物美价廉,是二元店最大的优势;
(2)从品种上看:店铺中的产品不但种类丰富齐全,而且精美新颖,能够满足不同层次消费人群的需求。本店的产品包括男女饰品、时尚生活用品、文化用品、文体用品、针棉织品、小礼品等等,拥有六大系列,数百个品种。有关调查显示,95%以上的消费者均能在二元店中找到自己所需要的商品;
(3)从消费市场上看:各高校的大量集中,学生巨大的消费水平,以及农院路繁华的夜市,是二元店一个很大的消费市场。
2、劣势
店铺面积小,销售的商品的种类有限,不能满足广大消费者的需求。进入二元店的门槛比较低,在很短的时间内就可以兴起很多该类店铺。这将会使二元店市场的竞争越来越激烈,消费者也会相应的减少,留住老顾客和吸引新的消费人群将会是一个重大的挑战。与此同时,夜市的摆地摊卖者是二元店很大的竟争对手,由于其成本低,他们的物品一般会压得很低,有一些二元物品无法和他们相比,价格上会处于一定的劣势。
3、机会
随着小商品市场的快速发展,二元店也逐渐步入广大市民的生活之中,并在商家的热炒之下,成为了国内小商品市场中新的热点。一方面是竞争越来越激烈的小商品市场,超市和小商店等处的商品价格已为它们能够承受的最低限度;另一方面,则是二元店的兴起,在提供丰富精美的产品的同时,还采取低价策略,所有商品价格统一定为2元。便宜实惠的二元店,自然成为小商品市场中新的热点。
4、威胁
受到金融危机的影响,现在很多企业的营业额受到很大的冲击。现在开店创业无疑是非常艰难的一件事。加上农院路及附近有许多类似的店,如文具店、精品店等,这就为消费者提供了更多的选择,本店在这样的市场环境中,需要更多的创新来提高销售额,从而获取利润。
营销策略
1、选择一个比较合适的日子开业,例如圣诞节、情人节、元旦等喜庆的日子,这样会有更多的消费者来关顾。
2、在开业前进行传单的发放,对本店的优势作大力的宣传,开业当天在店门摆放鲜花和粘贴宣传海报,当消费者消费到一定金额时,赠送小礼品一份。
3、每月对货物进行一次盘查,对滞销货物打折进行处理或当作礼品赠送。
4、星期六、星期天增加营业时间,因为在双休时间,学生购物机率要远大于平时。
5、在一些特别的节日和时间,如圣诞节、情人节、元旦、元宵节、开学的时间,搞一些活动,并对店面做一些小小的装扮,突出喜庆、热闹的气氛。引起消费者的购买欲望。
6、与各大高校合作,尽量让他们以团体购买。
7、在学校网上对本店进行大量的宣传工作,吸引更多的学生顾客。
8、不断的更新店内的物品,抓住时尚的需求,将最新最流行的物品进行消售。
消费者分析
二元店这两年如雨后春笋,当你正在为开业的火爆而洋洋自得时,不到半年时间,甚至是一个月内,更多的跟风者,更多的模仿者出现了,市场竞争是趋激烈。
开业时的风光不再了,代之而来的是残酷的竞争,顾客总是喜新厌旧,总是喜欢新鲜感,每一个新店的开业,都会失去一部分市场,失去一部分顾客。如果只是靠搞一些小活动,发一些传单或者贴一些海报来留住顾客,这些是远远不够的。顾客选择购务店铺时,看重的是服务店内人员的服务态度、商品的品质。
另一方面,店内的装潢也是一个重要的因素,当顾客走入店门时,一个舒适的环境可以让顾客有一个家的感觉,那时他们在店里不仅是选择商品,更是一种享受,在这样的氛围中,回头客才会源源不断。
农院路周围有很多高校,学生多,消费人群主要为大学学生,他们的消费能力一般,而且学生一般喜欢进入各种饰品店,购买一些小商品。这就为二元店提供了广大的消费群体。学生无收入,消费能力一般,不会经常进入高消费场所,价格较低的小饰品店的他们最热衷的选择。
财务分析、支出
店面费用:租用一个长为5—7米,宽为2—3米的店面,租金大约为500元/月 装潢费用:5000元
设备费用:两排5米长1.5米宽的货架1000元,电脑、收银台、收银机各一台,合计4000元
维护费:平均300/月对设备、产品的维护。
采购资金:第一个月需要5000元,而后每月采购金额在2000至3000左右,店内流动资金需要5000元。
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三、问大家一个问题如果开2元店最好开在什么样的地方比较赚钱小
我个人觉得开在那些有需求你这些2元商品的地方,你自己想想看2元商品的需求客户群主要是属于哪个年龄段得,那些人最能接受2元的商品,而且这也要看你哪个地方的生活水平,如果是那些高级小区,自然就不用考虑了。还是开在一些小镇上吧,镇上的人还有初中生、高中生是最能接受而且很受他们欢迎····希望我的答案对你有帮助。同问。。。
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