未来开什么店最有前景,未来开什么店最有前景女生
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一、这些小公司,为什么有机会做大
(本文首发于“刘润”公号,订阅“刘润”公号,和我一起洞察商业本质)
最近,经常听到大家抱怨,生意越来越难做了,已经足够努力,却还是在生存边缘挣扎。
红利变红海,利润越摊越薄,竞争越来越激烈,赚钱越来越难了。
确实,尤其是面对不确定的环境,这种感受特别强烈。
但是,有一些企业,依旧活得不错。
比如,我前段时间去出差,调研了几家特别有意思的店。
不仅活得不错,还被行业里认为有“万店潜力”。
他们是怎么做到的?
炸串店,如何做到了1000多家?
炸串是很多80、90后,学生时代的回忆,在学校门口,一口油锅,各种食材,往油锅里一炸,劈里啪啦声里,食物被裹上一层金黄色。
传统炸串(图片源于网络)
捞出来,刷上酱料,哇,太香了。
但是,这种炸串店,有一个问题,它很难做大,基本都是租一个小店面,开个夫妻店,小作坊。
为什么?因为它太难标准化了。
你想想,一堆食材,要先一样一样地炸,再一样一样地刷料,效率很低,利润也不高。
但是,我去调研的这家已经开了1000多家了,还拿到了投资。
他们是怎么做的呢?
首先,他们改变了售卖的形式。
传统的炸串是按串来卖,一串鸡柳3块钱,我甚至可以只买3块的。
但他们按份来卖的,假设一份五串,均价15块。客单价就提高了,赚的自然也多了。
然后,他们还改变了炸串的形式。
学生时期,校门口的炸串店都是一样一样地炸,不仅慢,还容易串味。
他们用的是“九宫格炸炉”,一次可以炸9种食材,效率特别高,还能保证口感。
还有一个很小,但很重要的变化,他们把刷的酱料,变成了撒的料。
传统的炸串店,把炸好的串从油锅里拿出来,上面还滴着油,然后拿一把刷子,蘸了酱料往上刷,在不同的酱料里每蘸一次,味道就会一直变化。
而且这种酱料还容易坏,一天用不完,第二天就不能用了,特别浪费。
但是从“蘸”变成“撒”,这些问题就被很好地解决了。
通过提高标准化程度,让小小的炸串店拥有了万店潜力。
16块钱一升的杨枝甘露
我还去调研了一家奶茶店。
一般奶茶店里,中杯杨枝甘露也要20多。
这家店卖的杨枝甘露霸王桶,居然有1升。
但是,你猜他们卖多少?
只要16块。
太便宜了。
而且,再配一份鸡排,只要加3块钱。
这么便宜,怎么做到的?
老板带我到后厨,参观他自己研发的设备。
鸡排他们用的是冰鲜,不是冷冻,这样口感才好。
为了提升出品速度,先预炸2.5分钟,用户点奶茶时,再炸1.5分钟,正好和奶茶同时出。
使用的机器,充分利用了纵向位置,省出不少横向空间,降低了租金成本 ……
而且,他们在奶茶店引入了鸡排。一杯杨枝甘露,加一块鸡排,差不多20块,20块钱就可以当一顿饭了。
一旦可以当午饭之后,它就从下午时段变成正常时段了。它就不再是一个奶茶店,也不再是一个甜品店。
对顾客来说,它从可有可无变成必需品了。
一旦变成必需品,需求就会增加,就更有可能具备万店潜力。
4块钱一杯柠檬汁,30秒出餐
然后,我们又去了一家饮品店,听说这家店效率很高。
我点了一杯柠檬水。点完之后,我就开始掐表,看看到底多长时间能做好。
大概30秒左右,就做好给我了,确实非常快。
为什么会这么快?
因为它不要水果,它唯一的水果是什么,就是柠檬。
因为一旦有了水果,就会非常复杂。
复杂在哪呢?
水果要有人切,而且还不能提前切好,晚上切好,白天就不新鲜了。
因为四小时要扔掉一批。
如果生意特别好的时候,水果用完之后,还得让消费者等着,去后台切水果。
所以,就会涉及到各种各样的设备、人力,它的复杂度都会提高,还有时长也会提高。加了水果之后,制作的工艺就会复杂一点。
但是这家店,因为不用水果,30秒左右就能调出一杯。这样就能卖的 更便宜,便宜到只要四块钱一杯。
把性价比和效率都做到了极致。
一家麻辣烫店,只有两个店员
最后,我们去了一家麻辣烫店。
据说,这家麻辣烫店已经开了一万家了。
因为他们人力成本出奇的低。
低到什么程度?
比如,一般的餐厅,前台三个人左右,后厨三个人左右,一共也有五六个人。
但是,同样的面积,这家麻辣烫店,只有两个人。
因为他们对流程做了很多优化,所有的东西,都是顾客根据自己的口味去选择。
选好后,去收银台结账,结完账拿到后厨,等煮好了,叫到号的顾客自己去取。
所以两个人,一个负责前台,一个负责后厨,就够了。
通过对流程的优化,极大减少了对人的依赖,也增加了复制的可能性。
袜子论只卖
李翔老师分享过一个特别有意思的案例,最后忍不住分享给你。
很多人都见过摆地摊卖袜子,小本生意,起早贪黑也挣不了多少钱。
可是有一家公司,两年卖了60万只袜子,开了600家专卖店,公司价值1亿美元。
他们有什么不同呢?
他们是按只卖袜子。
因为袜子经常容易丢一只,丢掉一只另一只也不能穿了。
所以这家店就干脆一只一只卖,而且每只袜子的颜色、款式设计得很巧,混搭穿还很时尚。
而且,它的卖袜子的方式也很特别。
他们给每只袜子编了号,凑齐一套134只袜子,能产生8911种搭配。
很多人把收集他家的袜子当成乐趣。
所有人都觉得袜子按双卖理所当然,但巨大的机会,往往就藏在习以为常的成见里。
罗振宇老师之前说过一句话,他说, 中国经济到了一个节点,从电梯模式切换为攀岩模式。
因为过去的40年,我们的GDP都是高速增长,每年的平均增速都是9.5%左右,企业之间的竞争,都是增量市场的竞争。
你跑得快,你就赚得多,跑得慢,就赚得少点。满地黄金,反正总是能赚到钱。
可是现在呢?地上的金子越来越少了,增速越来越慢了。
企业之间的竞争,很有可能是存量之争了。
这时候,不是谁跑得快,谁跑得慢的问题了。
而是想办法,在这场竞争中找到新的机会。
这些机会在哪里,就藏在消费者的需求量。
消费者想要什么?消费者永远想要更快的速度,更多品类的产品选择,更便宜的价格,更便捷的服务。
比如,一条街上都是开奶茶店的,你的制作速度能不能更快点,价格能不能更便宜点,品类能不能更齐全一点。
所以,从消费者的角度出发,所有的生意,都值得重新做一遍。
最后的话
去调研这些店的时候,我都是一边吃,一边肃然起敬。
所有人都能考95分以上,对能考99分的人是不公平的。不确定性,就是难题。这时,大部分人只能考60分-70分了,99分的人才会脱颖而出。
每个行业都有一些做得不错,具有万店潜力的公司。
他们都有一些共同的特点。
这个共同的特点,其实就是背后的运营逻辑。
比如,不用水果的饮品店,它背后的逻辑就是极致的效率。
一升杨枝甘露卖16块钱,还有鸡排的奶茶店,覆盖掉正餐,也是它的运营逻辑。
所以,一家企业能不能做大,不仅在于产品好不好,还要能设计一套能够做到万店的逻辑。
我们说每一个伟大的企业,都是冬天的孩子。
他们在不确定中生长,也因此,更具有蓬勃的生命力。
他们的成长,是努力奔跑的结果,是用极致的效率和性价比,带来超预期的体验。
祝福所有拼命生长的企业。
二、专访仲量联行中国区零售地产研究负责人朱建辉:内容、场景、触点组成了世界级商圈的三要素
21世纪经济报道记者 李果 成都报道
在建设国际消费中心城市的过程中,高能级商圈是重要支持元素之一,是优势商业载体聚集地和高品质消费场景的实现地。
一系列数据表明,高能级商圈也是各类首店品牌最青睐的落地区域之一。国内城市如何推动高能级商圈、尤其是世界级商圈的建设,首店经济在其中的作用是什么?对此,21世纪经济报道专访了仲量联行中国区零售地产研究负责人朱建辉,以成都为案例,去解析中国城市商圈的进阶之路。
(图:仲量联行中国区零售地产研究负责人朱建辉。受访者供图)
首店可从四方面提升城市消费吸引力
《21世纪》 :
从近日仲量联行发布的《2022年第三季度成都商业及物流地产市场报告》看,疫情散发、以及高温导致的限电限产对成都暑期旅游旺季、中秋节庆消费造成影响,成都市优质零售物业市场空置率上升至11.7%,环比上升0.6个百分点。零售物业租金也延续下滑趋势,全市优质购物中心首层平均租金环比下降1.2%。对于第三季度成都商业市场的表现你如何看,其后市又存在哪些发展机遇?
朱建辉:
首先,疫情散发和高温限电,不是常规研究中的市场供需关系等内生因素,是一个黑天鹅事件引致的市场外生因素。从目前情况看,成都第四季度的经济与消费市场走势有望回升,优于第三季度,但成都优质零售物业的空置率难有明显回落。现阶段,品牌方更关注现金流状况,对新店扩张持更趋审慎态度。此前多店齐开的计划或因场内和场外等一系列因素,最终转变为单店模式或延缓开店策略。类似普遍性的策略转变,显然对成都优质零售物业的空置率下降并无利好。
但需要指出的是,尽管疫情带来市场短期波动,但横向比较,成都消费基本面仍优于全国主要城市。从仲量联行了解到的信息来看,多数品牌对成都市场仍保持信心。截至目前,成都仍有不少国际品牌的首店开业,凸显成都消费市场的硬实力和零售物业市场的韧性所在。另一方面,地方政府也通过发放消费券、消费补贴等措施,激励地方消费释放,对短期消费回暖有一定帮助作用;同时鼓励业主方与品牌携手同行,通过租金优惠,维持商场入住率的稳定性。
如国庆期间,成都20个餐饮品牌的30个门店日均营业收入113万元,与去年同期相比基本持平,较节前增长16%。
《21世纪》:
综合各方面数据看,成都首店的增量在今年前三季度仍然保持了全国城市前列位次,成都首店数量的在近几年的高速增长,是否能推动整个消费市场由量到质的变化?
朱建辉:
首店数量的增长,凸显出品牌方对一个城市消费及商业市场的信心。既然是品牌首次在一座城市开设的线下门店,那么首店面临的市场风险必然是商业选址的重点考虑因素。因此,当一个品牌首次进入某个市场时,品牌方往往会选择一个市场环境最稳健的地方开店。仲量联行认为,各类品牌对成都商业市场的信心是强于中西部主要二线城市的。新进成都的品牌必将带来新的消费触点,引发消费热潮,也可推动消费载体的空置面积去化。此外,首店在短时间及一定区域范围内,还具有消费内容的独特性和排他性,比如新品首发、联名商品等,有机会给这座城市带来新的消费客群,引领新的消费趋势。归纳而言,第一是首店可以在消费内容上带来新的业态、品牌,引领新的消费趋势;第二是激发新的消费话题和流量,引发关注热潮;第三是可以增强本地市场对其他周边地区的消费辐射能力;第四是形成消费市场的良性循环,吸引更多品牌前来试水开设首店。
《21世纪》:
在当前的成都市场,首店更多的是外来品牌的聚集,但一座城市也要在本土品牌的供给力上有所表现。在这一方面,成都似乎有短板,对于本土知名消费品牌的培育,有什么建议?
朱建辉:
我认为首店经济是一个零售消费市场更新迭代的过程。从结构讲,首店品牌由外来和本土两大阵营构成。首店,一方面是国际资源的引进和落地,另一方面更应鼓励属于成都的品牌代表成都走向全国,乃至世界的舞台,“成都创造”、“成都智造”、“成都质造”的标签在全国打响。为此我认为可以从几方面发力,第一是相关部门出台相关产业、创业扶持政策,支持本土创业者在零售商业领域突破,鼓励他们做大做强本土品牌,政策包括但不限于租金、税费的减免等;第二是在成都营造消费品牌的创业氛围,如培育各个消费行业的人才资源,聚集从研发到生产等各个环节的资源供方,此外物流供应链的全渠道构建亦不可或缺。
从具体的产品业态上看,我认为未来在成都有望培育壮大的本土品牌及业态聚焦于以下几类:首先是以火锅和川菜为代表的特色地方菜系的餐饮品牌;其次,各类网红茶饮、独立咖啡品牌、餐酒吧等业态在成都也具有培育的土壤;再者,在蓉聚集大量青年设计师,让成都的年轻潮流服饰品牌开始在消费市场有口皆碑,有望在全国潮流界走出成都范的潮牌。
内容、场景、触点组成了世界级商圈的三要素
《21世纪》: 不少城市都提出了世界级商圈的打造计划,你如何去定义一座世界级商圈,里面包含了哪些要素?
朱建辉:
仲量联行提出“消费3.0”的消费市场研究体系,其中消费内容、消费场景(载体)、消费触点是三大关键因素。回答这个问题,需要从这个研究体系出发去分析。一个世界级的商圈自然也离不开上述三大因素。
第一,消费内容需要国际品牌的高度聚集,同时也需要足够丰富的品牌和业态的构成;第二,拥有更多的一线品牌建立高能级的店铺,以及品牌的新品首发、首秀愿意放到该商圈来举行,通过品牌将商圈的影响力延伸至该品牌所覆盖的市场;第三,打造适合该城市商业市场发展的载体,并需要地标商业综合体加持。日本因土地有限,很多消费载体是百货业态,巴黎则以街区商业出名,而中国各大城市都无一例外发展一站式购物中心。
我认为,每座城市都需要适合其发展的高品质载体。当然,载体的背后是优质开发商商业地产开发能力与商业管理运营能力的落地。需要指出的是,世界级的商圈离不开在地文化的结合,在地文化也是赋予商圈独特文化气质标签的关键;然而文化本身是在一座城市不断传承发展的,对于任何一个开发商及商圈来说,它重要但并不新奇。因此,在地文化赋能国际化的商圈的关键在于——如何将其进行现代商业地产建筑设计的表达。
《21世纪》: 在建设世界级商圈的过程中,成都的短板和长项分别在哪里?
朱建辉:
成都有蜀文化、三星堆遗址、三国文化、市井茶馆文化等多元文化元素,文化的供给毫无疑问是很优质的,那么如何将其有机融合到不同的消费载体中,如何用现代商业地产的创新方式去设计和表达,才是对一个商业地产、城市更新项目的考验,也是一个商圈蝶变成为国际舞台中的新星的关键一跃。另外还有两个大的问题需要点出。首先,一个商圈内散售物业的占比情况对商圈的发展将带来限制性,因为散售物业分布于各个自然人手中,这有可能导致未来该商圈的扩张力和塑造性降低。其次,商圈之所以名为商圈,消费场景的延续性至关重要,如各个消费载体之间的步行距离不宜过长、在消费功能上的也需具备延续性。
三、未来开什么店有前景
未来开什么店有前景
未来开什么店有前景,很多人针对开实体店较为有执着,也不愿一直打工赚钱,因此,要想掌握下将来开什么店是赚钱快的?下面一起来了解一些未来开什么店有前景内容。
未来开什么店有前景1
1、五金店:如今,农村经济水平提高,建新房的也多了,装修需求旺盛,这就促进了建材市场的繁荣。如果你资金有限,开不了大型建材店的话,可以开一家小五金店。不妨在建材市场开一家五金店,突出自己的优势,售价合理,生意应该很红火。
2、小型食品超市:在乡镇创业的朋友,不妨开一家小型的食品超市,商品可以更贴近乡镇生活,价格更平民化一些。这类的项目选择一个好位置即可,成本也不高。乡镇的优势在于消费者非常的集中,租金比较少,运营成本低。
3、干洗店:在创业项目里,开一家干洗店还是非常不错的,只要创业者敢做,那就很有前途。人们在干洗服务上的消费在逐年增长,越来越多的人选择干洗行业。
4、托管中心:工作忙,生活节奏快是“80后”的共同特征。有了孩子的“80后”,几乎都是父母还未退休,自己还要工作,所以孩子的接送、托管的确是个问题,而儿童托管中心能为大部分父母解决这个难题。
开实体店要交什么税
1、销售产品的交纳4%所得税,给予业务的交纳5%增值税;
2、同时,按增值税和营业税之和缴纳城建税和教育费附加;
3、还有就是缴纳2%左右的个人所得税;
4、如月收入低于5000元,则免征增值税或营业税,城建税、教育费附加也免征;
5、税务机关一般对个体工商户实行定期定额办法,即按区域、地段、面积、设备等核定一个月应纳税额。
温馨提示:很多人创业失败的主要原因是一开始没选好项目,导致后来的`经营不善等种种问题出现。所以创业选项目是很重要的,不但要结合自身的条件和地理位置来选择,还要根据个人的经济和当地的情况来参考。
未来开什么店有前景2
1、盆景店
如今人们对生活质量有了更高的追求,不论是日常上班族还是退休职工,其中喜欢养花草的人有很多,不仅能够修身养性,同时还能作为打发时间的一大乐趣。如果在乡镇上开一家盆景店,其投资成本低,且消费群体广泛,因为不少城市里的人在购买盆景的时候,大多数会想到乡镇上购买的话会便宜很多,所以在乡镇开盆景店,其盈利是相当不错的。
2、烧烤小吃
对于美食,是不受地区限制的,无论在哪里,烧烤、小吃都是非常受欢迎的,现在人们的夜生活很丰富,有唱K到夜里的,有搓牌到夜里的,而烧烤作为夜宵美食中的榜首,自然有着非常不错的发展空间。同时,烧烤的投资方式很简单,一个烤炉,一些餐桌椅即可,小本投资,丰厚收益。乡镇空缺生意。
3、母婴用品店
现在的父母在养育孩子的投入明显增多,尤其是二孩之后,母婴行业得到了迅猛的发展,市场发展前景是也被众多投资者所看好的。一般来说,在乡镇开母婴用品店的话,其投资成本很低,10万元就足够了,当然在此之前,投资者需要有一个长期且靠谱的货源,如果能找到一个好品牌加盟也是非常不错的。
当然,除了以上介绍的三个项目外,在乡镇中还尤其适合做农产品、手工品等项目,虽然在乡镇中的市场一般,但如果能将线下与线上的营销结合起来,那么相信在市场上的发展将会越来好。不过,现在的人都比较信赖品牌实力,所以在做项目前,不妨考虑找个品牌加盟吧,品牌会给予您更多帮扶支持。最挣钱没人干的行业。
未来开什么店有前景3
1、文具玩具店:
业内人士分析认为,主题玩具市场有着独特的情感性、文化性等因素,能够满足很多人求新求异的购买心理,随着更多玩具商积极革新玩具内涵和经营模式,这个市场必将获得前所未有的成功。
2、鸡排店:
鸡排小吃具有口味多样、食用方便、出餐快等特色,深度契合当下社会人们高节奏的日常生活,因此成为众多消费者钟爱的休闲美食。炸鸡排小吃投资小、回本快,成为很多初次创业者和小成本创业者的投资首选。
3、幼儿园:
每名幼儿每月学费100元计算,一年10个月约为1000元,招收30名幼儿的年收入约为元。农村人现在也注重孩子的早期教育,如果你能歌善舞,富有爱心,家里住房宽敞,可考虑开办一家幼儿园。开幼儿园的主要投资是购置玩具,可量力而行。
4、服装店:
很多新手(尤其是女性朋友)在创业时候,都会优先考虑开服装店,因为做这类项目,投资者无需经验和技术,投入资金少,易上手,赚钱快。
未来开什么店有前景4
一、奶茶店
大家都知道近几年奶茶店火得一塌糊涂,在市场上掀起了巨大的热潮,深受无数年轻人与网红的喜爱。无论是在炎炎夏日里喝上一杯冰镇的奶茶,还是在严寒的冬日来上一杯暖身的热饮,都是无比的惬意与舒适。奶茶店,不需要太大的面积。但是装修一定要时尚,有自己独特的魅力,有给人眼前一亮的感觉。并且投资不高、利润空间大而且回报周期短,是创业投资的优质项目之一。
二、火锅店
没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有的话那就两顿。这句话想必大家在平时和朋友聊天当中出现的次数极高吧,这也侧面反映了火锅店在大家心中的一个地位。并且现在想要开好一家火锅店也没有以前那么难了,有众多的品牌可以供你选择,也可以根据当地消费者对品牌的认知度来选择。
三、干洗店
随着人们消费观念的进步,干洗店也慢慢成为一种潮流趋势,深受都市人们的喜爱。开一个干洗店的优势在哪儿?简单来说可以概括为三点:前景好、利润高、风险低。只要创业者们保证干洗的质量、保证服务,客户的忠诚度一般都很高的,随着时间的推移客户还会成倍的增长。对于中小投资者来说是非常不错的。
四、零食店
无论是居家看电视剧、还是外出旅行、朋友聚会很多人都会吃零食,简直是老少皆宜。所以零食的市场前景是非常巨大的,开个二三十平米的零食店,投入成本低,一个人都可以运作起来。在货源选择上抓准现代时尚消费观,调查清楚周边人群的喜好,营运起来还是比较简单的。
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