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一、安徽六安：返乡创业年轻人在沙土里刨出致富“方子”
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 王磊 王海涵 实习生
周子奇）在安徽省六安市金安区八角塘村的一家生态农业合作社，要想见到总经理徐晓娜与监事张军，还真难。这对姐弟俩一年到头大部分时间都在山里忙活着。
徐晓娜34岁，两年前在外地经营一家药店，2020年拉着退伍归来的90后张军一起回革命老区创业，在荒山上种起了中草药。不到两年，姐弟俩把家乡近700亩荒山开垦出来，将药材销往亳州、平邑等地，带动当地百余名村民脱贫致富。
位于大别山北麓的八角塘村多山地丘陵，沙质土壤排水顺畅，十分适合中草药的生长，村民经常售卖它贴补家用。
幼时的耳濡目染让徐晓娜觉得中草药是个宝，高考填报志愿时，她选择了药学专业。“夏枯草为唇形科植物，呈圆柱形，略扁……”在学习药理学等专业课程时，每当老师讲授中草药知识，听到熟悉的药材名，她总会想起小时候见到的各种中草药。
过去，八角塘村的青壮年大多外出打工，只剩下老人留守在家，种些菜地。沙质土不适合常规经济作物生长，慢慢地，没人打理，地里长满了野草，不用刀砍，完全没法上山。
徐晓娜心里觉得很可惜，“要是把这些土地利用起来，种些中草药就好了！”那时，在家乡创业的想法在她心里萌生。
2009年大学毕业后，徐晓娜先在滁州一家医院做药剂师，后来在六安市区经营一家药店，但是中草药种植的事情，她一直放在心上。
近年来，国家对中医药产业的支持力度不断加大，六安也在大力推进乡村振兴战略，徐晓娜觉得返乡创业的时机到了。
2019年下半年，张军从武警部队退役，正好让徐晓娜多了一个帮手。原以为父母可能不会支持，但父亲的态度让他们意外：“你们年轻人愿意回来打拼，只要肯吃苦、肯干，我无条件支持。”最终，在父母的支持下，姐弟两人达成一致，于2020年年底在家乡注册成立了一家生态农业有限责任公司。
摆在姐弟俩面前的第一道难题，就是土地流转，仅仅只是签订土地承包合同，就前前后后忙了一个多月。
质疑的声音却没有断过，“万一你们是闹着玩的怎么办，年轻人怎么可能愿意回来干农活呢？”姐弟俩明白乡亲们的顾忌，他们不想放弃，每一户村民家都跑了好几遍。在村两委的沟通下，村民们被姐弟俩的真诚打动，签订协议，将自家荒地交给他们经营。
“年轻人愿意回来是好事，只要你们好好干，我家地不要钱，送给你们都可以！”当年一位大叔的话至今让徐晓娜感动不已。
解决完土地问题，关键就是选种和销路问题。本地市场趋于饱和，药材回收往往价格被压得很低。徐晓娜和弟弟跑遍亳州市和山东省的药材市场，考察行情，挑选品种。在遇到山东一家药材厂商的负责人后，得知对方也是退役军人，在山东当过兵的张军一下打开了话匣子，交流一番后，双方确立了合作关系。
2020年11月，赶在寒冬来临前，姐弟俩和员工在地里栽下了金银花苗。2021年正月初六，别人还在过年，徐晓娜一家人穿着雨衣，背着满满一筐种子，胶鞋上粘满了泥巴……又忙着将玄参种下去。
这段抢时间干农活的经历，让徐晓娜觉得既心酸又难忘，她总笑称：网上那些小视频里，别人干农活那么唯美，自己为何那么狼狈？
许多中草药都是根系生长，埋在地下，看不到具体生长情况，种植结果如何，姐弟俩起初很是迷茫。那时徐晓娜总是给自己打气，“我有专业知识，对种植中草药也感兴趣，身边人都在支持我，只要坚持下来，一定可以！”
几场雨过后，玄参的苗冒出来了，整整齐齐一片，成活率很高。四五月份，金银花苗也长高了十几公分，枝叶很茂盛，徐晓娜看着感觉心里美滋滋，“种瓜得瓜，种豆得豆，打好基础了就会有收获。”
目前，徐晓娜姐弟俩承包的土地已经由最初的500亩发展为近700亩，种植的中草药有金银花、玄参、丹参、桔梗、知母、金丝皇菊、紫菀等多个品种，土地亩产均值能达到5000元左右。
从播种、施肥、除草等简单的农活到驾驶农用机械，姐弟俩为周边村民提供就业岗位，工资从每天80元到150元不等。工作简单，时间灵活，从不拖欠工资，周边的村民都很乐意为徐晓娜姐弟俩工作。曾经一度观望的村民，也主动到他们的地里打工。除此之外，姐弟俩还鼓励村民和他们一起种植中草药，提供优质药苗和种子，进行技术培训，安排销售等服务。整个过程中，他们不会赚村民们一分钱。
八角塘村曾是六安市金安区68个贫困村之一。据统计，从2020年11月起到现在，在徐晓娜姐弟俩带动下，当地200多名村民年人均增收2000多元，其中有11户脱贫户长期在种植基地里干活，年收入最高的达两万元。
“今后将总结经验，选出最合适的草药品类并加大种植力度，形成特色品牌，通过电商快车，将家乡的中草药销往全国。”徐晓娜表示，当下最想开发的项目就是“药食同源”，将基地种植的金银花、金丝皇菊等草药制成饮品，桔梗、黄芪等可以熬汤实现食补功效。
“希望通过不懈努力，我们能成为家乡中草药行业的带头人，吸引更多年轻人返乡创业，让农村更加欣欣向荣。”（本文图片由受访者供图）
来源：中国青年报客户端
二、太行山村见闻：石头房子待客用村民家门口变“房嫂”留乡愁
图为当地民宿。 陈林 摄
中新网邯郸10月26日电 题：太行山村见闻：石头房子待客用 村民家门口变“房嫂”留乡愁
中新网记者 陈林 王天译
依山而建的小山村，村落顺着沟坡自然展开。一间间当地居民曾长期居住的石头房屋，如珍珠般点缀山间。从小在村里长大的申姣姣，正在为客人讲解这些老房子的建造历史。
这里是邯郸市峰峰矿区响堂山脚下的集贤村，位于河北省南部、太行山东麓。距此不远的响堂山石窟，有北齐王朝留下的最大艺术宝库，被学术界誉为“北齐造像模式”。
待人接物的热情大方，工作制服的干净得体……得益近年当地旅游业发展，35岁的申姣姣在家门口成为一位职业“房嫂”。上班时，她需负责村里两个院落9间民宿客房的服务工作。下班后，还要照顾好12岁孩子的学习生活。
在没有专业导游跟随客人讲解时，她也会兼职义务讲解。村中这些由大小不一石头砌成的房屋里，留存着她们儿时走家串户游玩的美好回忆。她精心打理的小院，石榴、山楂等果树上满是果实，而北方院落并不常见的竹子同样长势喜人。菜地里，应季蔬菜正待收获。
这些小院，曾接待过山东、河南等多地客人。当地人眼中普通的石屋，让很多外地客人“住着不想走”。从小居住的石屋变成一晚数百元的民宿，曾让申姣姣觉得“不可思议”。随着游客日渐增多，依山而建的老村里数百孔石头屋子正分批次装修，用作高端民宿。
山环水绕，泉水潺潺，当地让老村风貌留存的同时，新村更注重整体规划与地方特色、历史文化、产业发展等方面的深度融合。目前，当地按照“旅游+民宿”方式，正在打造集农家乐、民宿文化旅游、农耕文化体验等于一体的“响堂小镇”。秋日里的响堂秀林花谷，耀眼的金色花毯，绚丽夺目。
藏隐在山下的古老村庄，原生态的美丽风景，现代化的生活设施，职业管家式的“房嫂”……这里的乡村旅游，正试着把一些外地游客寻找的“诗和远方”与本地青年人希望留住的“乡愁”相互转化、相融。申姣姣说，近年很多在外务工的年轻人开始返乡了，“这里看得见山水、留得住乡愁”。
“响堂小镇”所在的峰峰矿区，是一个资源型老工矿区，目前正将沿河村庄按照“旅游+特色风情小镇+美丽乡村+民俗文化”模式，逐步打造成为集民俗风情、饮食文化、生态旅游等于一体的生态文化旅游带，实现了矿区变景区的华丽转身。
据测算，中国2019年乡村旅游接待量超过30亿人次。乡村旅游正日益成为人们感受田园风光、温暖乡愁的好方式，也是推动创新创业的新领域和乡村振兴的新力量。
“这两年周边游的客人多一些，隔三差五还会有回头客。”经营一家茶社的朱丽说，近年当地进行生态修复治理，附近很多煤矿已关停，环境变得越来越好，很多游客来自北京、天津等大城市。
茶社的三间石屋里，精心摆放着用来招待客人的各式茶具，煤油灯等多年前的生活用具也成装饰。吃饭品茶，丰俭由人。百余元一泡的主打茶，让回头客越来越多。
三、返乡创业做什么项目好呢
这几年随着国家加速城镇经济发展的策略，不少县乡都开始进行了经济转型、模式创新，除了一些大企业开始将产业转移到城乡外，一大批远离家乡的游子也开始返身回乡创业，下面就来说说返乡创业有哪些项目可以选择。
1、早餐店
既然城乡的发展已经开始壮大起来，产业越来越丰富，人口也越来越多，那么上班族就会大量增加，在上班族路过的街道开一个早餐店生意是不会差的，即便没有这个环境趋势，在县城或镇上开早餐店也是很不错的一个选择。
小镇早餐店
2、汉堡奶茶店
汉堡奶茶属于年轻化饮品，尤其是学生群体是主要的消费群体，现在很多刚结婚的人都是在大城市上班，但如果有了孩子很难在上班的地方办理入学手续，一般都会让孩子去老家的学校上学，所以城乡的学生群体还是有一大批的，在学校附近开一个汉堡炸鸡或奶茶店是不错的选择。
县城汉堡炸鸡店
3、土豆粉店
土豆粉跟米线属于同一类的食品，不过米线的历史要更久远一些，一百个人里面吃过米线的有九十九个，但吃过土豆粉的最多不过三十个，土豆粉相对新颖一些，而且口感比米线好，在城乡开一个土豆粉店，会吸引来大量顾客，而且回头率会很高。
以上就是小编为大家整理的年轻人返乡创业项目的内容，更多关于年轻人返乡创业项目可以关注本站。
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