面包蟹可以清蒸，不过面包蟹是海蟹，其肉质比较松散，清蒸的时候需要把握好火候和控制好蒸煮的时间，一般隔水大火蒸15-20分钟就可以了，蒸煮的时间长了会影响面包蟹的肉质和口感。
清蒸面包蟹需要的材料包括：面包蟹、食盐、白糖、味精、香醋、麻油、葱段、生姜片、黄酒等，一般隔水大火蒸15-20分钟左右就可以了。
面包蟹，又叫黄道蟹或馒头蟹，主要分布在太平洋海域，栖息在水深为30-100米的沙质或沙泥质海底。
面包蟹的壳很硬，在蒸前可以砍好，并把螃蟹腿的壳敲破，否则吃起来会比较费劲。
延伸阅读
面包发酵不起来怎么补救
可以再重新和一块发面，放点糖促发酵，再放略微多一些的发酵粉，将重新和的发面和原来的发面和在一起，就可以重新发酵了。如果是放置了长时间面团彻底的发不起来了，就不需要补救了，补救后口感也不会太好。
面包无法发酵可以查看一下酵母的生产日期，是不是开袋后放置太久，如果过期了酵母也就失去了活性，开袋后放置太久酵母也会活性不足，导致发面失败。
冬季可以适当的增加酵母的用量，其他季节一斤面粉加五克酵母，冬季一斤面粉可以加七克酵母，除了酵母，还要加些白糖来促进面团发酵。
发酵的水温也是很关键的，因为酵母是一种真菌，只能在四十度以下的温度里生存，如果融化酵母的水温超过四十度，酵母菌就会失去活性，就无法发酵。
芝士面包棒如何做
1、将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟,直到面团的表面光滑,感觉充满弹性；把面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍。
2、发酵好的面团,用手压出里边的空气,重新揉成圆形,包上保鲜膜或盖上湿布,室温下醒发15分钟；醒发好的面团,放在撒了面粉的案板上,用擀面杖擀开成为长方形。
3、将擀好的面团切成宽为1cm的细条。大约切20条左右；将切好的细条摆放在烤盘上,如果细条较短,可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为25cm。将烤盘放入预热好200℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色即可出炉
面包怎么保存
用塑料袋或铝箔包装，短时间保存，放在常温下即可，如果想保存较长时间，则放进冰箱冷冻室，不建议放在冷藏室，因为冷藏的温度正好是淀粉老化速度最快的温度带，会加快面包变质。
将面包放在冰箱冷冻室里，可以将面包内的水分冻住了，能保存更长时间。
放在冷冻室内的面包，吃的时候拿到常温下解冻并用烤箱加热即可。
将面包放在常温下储存需要避免阳光直射，建议放在阴凉、干爽的地方，比如食物篮中。
顾大小姐
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