芒果和成熟的香蕉、苹果、西红柿放在一起，熟得快，也可以将芒果放的厨房、阳台等温度高的地方，也可以用大米将芒果催熟。成熟的香蕉、苹果、西红柿或大米会产生乙烯气体，乙烯气体是催熟芒果的重要物质。
芒果也称杧果、马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、檨、番蒜，是热带水果之一。
芒果原产于印度，成熟时黄色、味甜，可以制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。
芒果生长在海拔200~1350米的山坡、河谷或者旷野的林中，喜温、喜光、不耐寒霜。
延伸阅读
青芒果怎么切
青芒果切法：
1、将芒果洗净，竖立放在砧板上。
2、在接近芒果核的地方用刀切下，将芒果分为三部分：两片芒果肉，一片芒果核。
3、用刀分别横向和纵向在芒果表面划开，划好后，用手向中间轻轻顶开，形成芒果花。
4、吃芒果时，用刀顺着缝隙剔下来即可。
芒果：
芒果是杧果的通俗名，是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5~10厘米，宽3~4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果果实为著名热带水果之一，含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分，所含胡萝卜素、维生素c较高，在所有水果中少见。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果如何催熟
一是放阳台，在常温环境下自然成熟。二是大米催熟，将芒果埋在米缸里催熟。三是将买回来的芒果放入密封的纸袋或者塑料袋里，放入几根半熟的香蕉或者苹果，密封袋口，过两天左右芒果就会慢慢软化，这是芒果就已经熟了。
芒果催熟和温度、湿度有相应的关系。如太湿，空气不流通，芒果果肉容易溃烂，如空气太干燥，只是靠芒果体内的水分支撑，果肉容易失去水分。
在催熟的的过程中，芒果已经有一点熟了，就可以放在常温下让其继续成熟，如已到达最佳食用品质，再继续放置，果肉比较容易腐烂。
如果不想芒果同时熟，建议一次只催熟一部分，先拿几个放密封袋装起来，把其余水果放地上让其自然熟。
芒果怎样保存一个月
1、芒果想要保存一个月，只需要用保鲜膜密封好然后放在阴凉通风处保存即可，需要注意的是密封效果一定要好。
2、芒果是日常生活中常见的热带水果，有着较高的颜值，果汁丰富，口味酸甜可口，深受人们的喜爱。芒果在存放时是最怕低温的，所以说不建议放进冰箱中保存，如果放进冰箱保存，果皮就会变黑，会影响食用口感。
顾大小姐
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