鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。鲮鱼又称为“土鲮鱼”、“鲮公”、“雪鲃”等，是生活在热带和亚热带地区的一种淡水鱼，鲮鱼在水温较高的珠三角、海南地区较为常见，是我国南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一。
鲮鱼是南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一，该品种具有食性杂、产量高、饲料来源广等特点，且肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。
鲮鱼为杂食性鱼类，摄食池塘浮游动植物、有机碎屑、残饵粪便等，在养殖中起到“清道夫”和增产增效作用，生活在江河中底层，主食着生藻类。
鲮鱼以植物为主要食料，常以下颌的角质边缘在水底面块等上面刮取着生藻类，包括硅藻、绿藻以及高等植物的碎屑和水底腐殖质。
延伸阅读
热带鱼鱼的密度
热带鱼的放养密度，跟饲养容器的大小、鱼体大小、鱼的品种、水体生存条件、有无充氧设备及换水与兑水次数等都有关，要根据实际情况来分析。例如：规格60厘米×35厘米×35厘米的水族箱，可放小型鱼35尾左右、中型鱼15尾左右、体型大的鱼7尾左右。从观赏角度上讲，一个缸里如鱼放养得太少，就显得空荡；如放养太多，则又显得拥挤。从科学性角度来讲，放养过密则破坏了鱼的基本生态条件，将会导致鱼的死亡，所以放养密度应适中为好。
溜鱼段的做法视频
主料： 鱼块（最好选择肉多刺少的海鱼），时令蔬菜，辣椒段；
做法：
1、鱼肉切成两厘米见方的块，放入酱油，料酒，胡椒，少腌片刻；
2、取一个大碗，放入干淀粉，面粉，鸡胆黄和水，搅成糊，倒入腌好的鱼块里搅拌均匀；
3、锅内入油，大约4成热时，用筷子夹起挂好湖的鱼块放入油锅里炸，鱼块外面的湖表皮坚硬，呈金黄色时，就可捞出；
4、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末，辣椒段炒出香味，加入汤或水，准备好的蔬菜，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉。烧开后，勾一点欠，倒入炸好的鱼块，翻均匀即可。
注意：鱼肉比较容易熟，不要炸的太过火。不喜欢辣味就不放辣。
钓鱼常用几号线
钓鱼常用线分以下几种情况：
1、小于28钓的鱼竿
通常来说，小于28调的鱼竿，可以用线号x4=鱼线所钓鱼的大小。比如：1号线可以钓大概4斤重的鱼，0.8号线可以钓大概3.2斤重的鱼等等。
2、钓快鱼和大鱼
同一品牌的子线与主线搭配时，不用主线为子线的1倍，通常钓浮，或不挂底之处钓鱼。在野钓的时候，可以将同一品牌的主线与子线调整一下。因为野外容易出现挂底的情况，比如：0.6号子线可配1.0号子线，而1.0号子线又可配1.5号主线等等。若主线直径为子线的1倍，若在水下的情况不好的话，水草杂乱不堪，有各种树枝残叶的话。那么，就应当要做好控拉，避免鱼儿钻进里边去。
顾大小姐
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