1、大田螺,猪绞肉,姜末,薄荷叶,紫苏 (可选),三花酒,生粉,酱油,辣椒。
2、大田螺吐沙三天,天天换水。洗净外壳,夹去螺尖。
3、大锅烧水,螺蛳倒入,稍微烫一下捞起。挑出螺肉,去掉外面的盖子和里面的泥肠。
4、螺肉剁碎,混入姜末,猪绞肉,薄荷叶切碎,搅拌均匀。用三花酒,酱油调味。加入一点点生粉,顺一个方向搅拌均匀。
5、螺蛳壳子甩出泥肠洗干净,用筷子将馅料填入螺蛳壳子,尽量多塞点馅儿。
6、塞好的螺蛳放入锅里,倒入少许水和油,适量酱油,三花酒,放两只干辣椒,水开后盖上锅盖焖2-3分钟,揭开锅盖,轻轻翻动田螺,时不时翻炒一下,起锅前加入新鲜薄荷叶子若干,待汁液收干后起锅。
扩展阅读
细钻螺杀灭方法
1、浸泡消除:若是盆土里面有细钻螺会损害到植物的根系,严重影响生长,一旦发现要尽快处理才行。细钻螺惧怕水淹,可将植物脱盆,带着土团放在水中浸泡,一两天的时间细钻螺就会全部死光。
2、人工诱捕:细钻螺喜欢吃菜叶,可用菜叶和杂草作为诱饵,放在土壤表面,这时细钻螺就会被吸引出来,发现后动手捕捉就行,若是细钻螺数量少,用此方法效果明显。
3、喷洒药剂:市面上有专门售卖消灭细钻螺的药剂,例如五氯酚钠、氯硝柳胺、溴乙酰胺等,上面都有说明,按照说明兑水稀释,然后浇灌在土壤中,或者喷洒在土壤表面,这样就可有效杀死细钻螺。针对一些室外、露天栽培的植物用此方法比较好,见效快。
4、消灭虫卵:细钻螺会在土壤中留下虫卵,为了避免再次出现细钻螺,需每个月定期消毒,用多菌灵溶液消毒就行,喷洒在土壤中能杀死虫卵,还可杀菌消毒,降低病虫害的感染率。此外,还要保证环境干净,定期松土、清除杂草、加强通风,这样就可彻底避免细钻螺再次出现。
比田螺大的是什么螺
1、比田螺大的是什么螺:比田螺大肯定是福寿螺。
2、福寿螺(学名:pomacea canaliculata)是瓶螺科、瓶螺属软体动物。贝壳外观与田螺相似。具一螺旋状的螺壳,颜色随环境及螺龄不同而异,有光泽和若干条细纵纹,爬行时头部和腹足伸出。头部有2对触角,前触角短,后触角长,后触角的基部外侧各有一只眼睛。螺体左边有1条粗大的肺吸管。成贝壳厚,壳高7厘米,幼贝壳薄,贝壳的缝合线处下陷呈浅沟,壳脐深而宽。
3、福寿螺喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中,多群栖息于池边浅水区。食性广,是以植物性饵料为主的杂食性螺类,主要取食浮萍、蔬菜、瓜果等,尤其喜欢吃带甜味的食物,也爱吃水中的动物腐肉。原产中美洲的热带和亚热带地区,如阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭及乌拉圭等。 广泛分布于北美、亚洲、非洲等十多个国家,已成为世界性的外来入侵生物。
4、中国国家环保总局将福寿螺列为重大危险性农业外来入侵生物之一。
螺蛳吐泥巴怎样最快
1、得把买来的螺蛳放入盆中,简单的用清水清洗几遍,然后加入清水到里面,再足量加入食盐,自己感觉到水很咸为止就行了。
2、浸泡大概4个小时左右,必须得换一次水,然后再加点盐,继续泡。观察螺蛳还会不会再吐泥沙,如果过几分钟会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,那已经吐净了。
3、将捞出螺蛳及时用清水淘洗干净,放到一个盒子里,放入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。
4、得把清洗好的螺蛳倒入开水锅中,水煮至水开,多焖一会儿,等到看见螺蛳最上面的东东好多都浮起来就差不多了。