1、材料:黑芝麻1勺、山药半个、糯米、蜜糖1勺、砂糖。
2、取一砂锅,下水,放糯米,滚煮
3、山药去皮切块,备用
4、等糯米煮到熟了之后,加山药和黑芝麻
5、慢火炖煮到材料都绵密后,加适量砂糖,然后熄火,等没那么热后再加1勺的蜜糖即可。
扩展阅读
麻薯和糯米糍一样吗
1、麻薯和糯米糍是不一样的,二者不是同一种食物。
2、因为它们都是由糯米为主要原料制成的食品,吃起来的口感也差不多,都是软软糯糯的,非常香甜,因此很多人把麻薯和糯米糍当成是一种食品,但实际上二者还是有一定不同的。
水晶糯米丸子怎么做
1、猪肉馅,糯米,莲藕,香菇,鸡蛋,葱姜末、香油、水淀粉,生抽、料酒、盐、胡椒粉。
2、糯米洗净,前一天晚上就可以用水先泡上,第二天蒸的时候会比较软糯。
3、猪肉馅(买的时候可以直接让老板绞成肉馅)放在小盆里,打入鸡蛋,延一个方向拌匀。
4、香菇和莲藕洗净,切成碎丁,放入肉馅中,延一个方向拌匀。
5、再依次加入葱姜末,生抽,料酒,盐,胡椒粉,水淀粉,香油,同样延一个方向拌匀,多拌一会儿让肉馅上劲备用。
6、糯米沥干水,调好的肉馅用勺子辅助做成肉丸,放在糯米上滚匀,在笼屉上一个个排好。
7、待锅中水烧开上蒸汽后,把笼屉上锅蒸15分钟左右,即可出锅。
糯米团的馅怎么做
1.糯米粉300g澄粉100g混一起加开水搅拌,开水不要多,因为糯米粉不吸水,我放的水太多,结果后面又加了很多糯米粉。(也可以就糯米粉)
2.五花肉切成小丁块加料酒酱油盐腌制片刻,锅烧热加油,放入五花肉炒片刻加入酸菜,豆腐干(切碎)炒一会,再加入豆芽(切碎),放入盐,料酒酱油,烧至水干,取出待凉。
3.把糯米团分成一个个小块,大概饺子那么大,放手里捏开成锅形,加入陷,双手把糯米团收拢,慢慢和成一个圆,压扁。
4.锅加热,转小火到一点油,放入糯米饼,煎一分钟,到入水,大概到糯米饼的一半位置,等水少至一半,翻面继续小火,等水干时再翻面,煎至表面金黄就可以了。
5.完成出锅。