新鲜的花生可以放进冰箱冷藏保存,冰箱的持续低温可以起到很好的保存效果。花生,原名落花生,豆科落花生属植物,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名长生果、泥豆、番豆等。
花生主要分布于亚洲、非洲和美洲,这三个地区的花生产量占世界总产量的99%以上。
花生对于地质土壤的相求相对较高,在花生种植的而选择上,宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地。
花生果实含脂肪、糖类、维生素a、维生素b6、维生素e、维生素k,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。
延伸阅读
水煮花生怎么煮花生不变黑
水煮花生建议可以通过煮前焯水来最大可能的防止花生变黑。水煮花生会变黑一般可能是由于花生外壳跟铁锅产生了氧化反应导致的,这样的花生通常是可以食用的,在花生本身没问题的情况下一般不会危害人体健康。
水煮花生的小技巧,建议在水煮花生前,将花生洗干净同时浸泡一下会比较好,这样可以充分去除掉花生的泥沙。
水煮花生的小技巧,建议在水煮花生后,煮花生的水不要倒掉,可以让花生浸泡在水里,吃的时候取出,这样花生一般比较入味。
干花生煮之前要泡吗
要泡。干花生煮前可以用凉清水、或淡盐水泡一晚,煮时可以放盐、花椒、大料、八角、桂皮等调料。干花生较硬,煮之前泡一下可以缩短煮的时间。干花生用高压锅煮比较快熟。
花生的吃法除了晒干吃、做馅、榨油、做花生酱,还可以做成芝麻花生香酥饼、酒鬼花生、南乳花生烧排骨等。
花生也称落花生、长生果、泥豆、番豆、地豆,果仁可以榨油、加工成食品,花生壳可用于制造胶粘剂、活性炭等。
花生根据花生荚果和子粒的形态、皮色等可分为普通型、多粒型、珍珠豆型,根据植株形态可分为直立、蔓生、半蔓生。
水煮花生的做法
1、浸泡花生
2、加调料煮
3、盛盘享用
经验步骤:1将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时。
2将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时。
3待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了。
顾大小姐