我想吃大虾，都有什么做法呢？我都会把虾弄熟

一、我想吃大虾，都有什么做法呢？我都会把虾弄熟

1.。天妇罗炸虾

烹饪方式：炸

准备材料

香草味华夫饼干：32片 鸡蛋：1个 水：180毫升

杏花蜜：80毫升 太白粉：2茶匙 红糖：4汤匙

红酒醋：3汤匙 番茄酱：1汤匙 植物油：475毫升

中虾：340克

菜谱特色：

非常常见的日式点心小吃。它是将油炸的虾放入香浓的调味汁浸一下吃。除了炸虾，你还可以加一些蔬菜到调料面糊里，如炸洋葱、青椒或西兰花。试一下，真的很好吃！

制作步骤

1、在一小碗里，放入香草饼干碎末、鸡蛋、水，搅拌直到充分混匀。放冰箱冷藏1至2个小时。

2、制作蘸汁：在一个小锅里，将杏仁露加入太白粉，搅拌匀。再加黄糖，醋和番茄酱，搅拌匀。将混合物放在中火上加热，不断搅拌，直到混合物变稠，即将沸腾。从火上移开，搁一旁备用。

3、在一个深的炸锅里，放入植物油，加热至175摄氏度。将虾放入香草饼干混合面糊裹上一层面浆，然后下油锅里炸，一次炸4至6个虾，直到虾呈金黄色。沥干油。蘸上调料趁热吃。

2。糖醋虾

烹饪方式：炒

准备材料

南美白对虾：750克 料酒：适量 花椒：适量

醋：适量 糖：适量 盐：适量

菜谱特色：

做好的糖醋虾段色泽红润明亮，虾段脆嫩，酸甜适口，营养丰富，老少皆宜。

制作步骤

1、花椒放入炒锅小火焙香，然后加入食油。

2、倒入洗净的虾，翻炒一下，放入盐、糖、酱油炒匀，最后放入醋。

3、大火翻炒，直至汤汁基本收干即可出锅。

烹饪小贴士（1）炒虾一定要火候大，翻炒快，时间长了，虾肉会老，影响口感和味道。

3。简易油爆虾

烹饪方式：炒、炸

准备材料

菜油：100毫升 菜油：50毫升 有头带壳中虾：400克

生姜：20克 白糖：20克 白葡萄酒：30毫升

酱油：15毫升 香醋：10毫升 青葱：1条

菜谱特色：

这是一道传统的上海菜。用白葡萄酒代替黄酒再加点醋，甜中带一点酸，使味道更鲜美。作头盘或主菜都好。

制作步骤

1、将100毫升菜油倒入炒锅里，在旺火上加热。待油烧热后，将虾投入锅内，炸2－3分钟，至虾呈橙红色，壳脆时 把虾连油铲出。放一旁待用。

2、把50毫升的菜油倒进炒锅里，放入生姜，葱白及白糖炒1分钟，再加白葡萄酒，深色酱油及醋炒匀，约1－2分钟，让酒味挥发。

3、将虾再倒回锅里与调料炒匀，放葱叶炒几下，起锅装盘。冷吃热吃皆可。

二、虾怎么做好吃 分享8种虾的做法美味十足

材料：虾、黑木耳、西芹、红椒、油、料酒、淀粉。

做法：

1、虾去头和壳，挑出虾线，洗净，控干水分，用料酒和淀粉腌制一下。木耳提前用水泡发，洗净，去蒂，撕成小块;西芹洗净，切成块;红椒洗净，去籽，切块。

2、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入虾仁，煸炒至变色。依次放入木耳、西芹、红椒，翻炒，淋入酱油、盐，翻炒均匀即可。

剁椒粉丝蒸虾

材料：虾10个，粉丝一把，剁椒、蚝油、料酒、生抽、高汤、姜、蒜、葱各适量。

做法：

1、将虾洗净，去头去虾线，再用刀将其从背部剖开至三分之二处，然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟;粉丝用温水泡发后捞出，用剪刀将其剪成段。

2、盘中铺上泡好的粉丝，放上腌制好的虾，锅中放少许油，油热下放姜丝、葱蒜末，放入剁椒略炒出香味，最后再放入少许高汤调制好。

3、将炒好的剁椒倒在虾上，蒸锅内放入适量的水，等烧开上汽后放入装有粉丝虾的盘子，大火蒸4分钟后取出。

三、虾的做法 简单点的就行。

哈哈，俺是海边人。可以告诉你。最简单又保留原汁原味的做法就是：1、白灼虾（放水里煮熟）2、啤酒虾，把虾放啤酒里煮（啤酒大概没过虾即可），快熟时候加蒜末。3、香爆虾，油热后放姜丝下去爆一下，然后虾下去炒，可以加点料酒。这几道都是比较能保留其营养价值的做法。最好不要把它剥皮了再煮，也别用炸的,不然就浪费了

四、虾怎么做才好吃？有几种做法？

虾了很多种做法

最常见的有:一虾两吃.白灼虾.盐局虾.椒盐虾.蒜蓉开边虾

玫瑰大虾的做法

大明虾 … 5只

制作方法：

1、大明虾去壳及头部，从腹部直切至近背处，加A料拌匀；蛋黄分别捏成3公分长条；生菜撕成3公分宽片；紫菜对切；每张豆腐皮各切成3份。

2、先将蛋黄放在生菜叶上，卷紧，再裹上紫菜，接着裹明虾，最后以豆腐皮包裹成长条状，裹上适量的太白粉，备用。

3、炒锅倒油烧热，放进包好的虾条，用小火炸至金色后，捞起。再分别将每条虾卷横切成3段，摆在盘边，中间以B料缀即可

红烧大虾的做法

原料：

大对虾4对（约重1000克左右）白糖75克、鸡汤150克、醋5克、酱油5克、精盐0、5克、味精1克、绍酒15克、葱2克、姜1、5克、熟猪油500克（实耗50克）。

做法：

1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。[美食杰]

2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

特色：

色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美

水煮的其实更好吃哦，很不错的呢，

只要把虾放入水中，依据自己的口味放些盐，鸡精，花椒，些许葱花，就可以了，吃时放些醋（如果自己喜欢酸些的味道更好）．