手冲就是用人的手来冲泡茶或者咖啡。咖啡师傅将热水倒入装有咖啡豆磨成粉的器皿，通过滤纸萃取出来的咖啡的过程，叫做手冲。手冲一般还分分经典手冲，雅致手冲，还有个虹吸也可以属于手冲，手冲很大程度上可以保留原料的鲜味和原味。
延伸阅读
打手冲意思是打飞机，自慰就是靠自己的能力来解决性胀满、宣泄性能量，满足自己对性的要求，并从性方面获得快感和慰藉。所以，自慰是正常的生理现象，人类的自慰现象广泛存在。俗称手淫，打手枪、打飞机等说法也时有使用，多用于描述男性。“手淫”的叫法广为流传，但由于“淫”在中文为贬义词，用来指代一种性行为方式有欠妥当，所以应该杜绝“手淫”的称谓，科学术语应该是自慰。
手冲是什么意思
1、手冲就是用手冲咖啡。手冲咖啡最能展现出咖啡的本味。
2、研磨咖啡豆。将20g的咖啡豆中度研磨，研磨颗粒比砂糖略粗就差不多了。
3、浸湿滤纸。为了防止咖啡最纯正的味道受到影响，浸湿滤纸是很有必要的，这样可以避免纸味影响咖啡的美味。
4、倒入咖啡粉。将咖啡粉均匀的倒入咖啡滤杯中。
5、测量水温。冲煮咖啡的水温为92℃左右，我们还可以根据烘焙程度不同，调整水温，浅度、浅中烘焙的水温在94-98℃，中度、中深烘焙的水温在90-94℃，深度烘焙的水温在86-90℃。
6、闷蒸。注入40g的热水，然后开始计时，闷蒸大概30秒。
7、继续冲煮。不断用热水冲煮，分水比1:15为最佳，20g咖啡粉冲煮的咖啡约300g是最理性的状态。
8、完成冲煮。从闷蒸开始到完成冲煮，大概花费两分半的时间，要注意计时，不要冲煮过久，导致味道变质。
声明：该文观点仅代表作者本人，《家在公租房生活网》系信息发布平台，家在公租房生活网仅提供信息存储空间服务。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
