1、茶叶中的酶种类很多，包括氧化还原酶、水解酶、裂解酶、 磷酸化酶、移换酶和同工异构酶等几大类；
2、酶是一种结构复杂且精巧的生物催化剂，具有催化效率高、专一性强的特点，其功能受到各种物理化学因子的影响和控制；
3、茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用，使乙醇代谢能正常顺利进行，喝茶能增加血管收缩功能，茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。
延伸阅读
茶叶蛋是什么意思
1、茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。
2、是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。
3、可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。
4、因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。
秋天的奶茶是什么意思
1、“秋天的第一杯奶茶”不是奶茶，而是一个红包，以“秋天的第一杯奶茶”命名。最早来源于抖音。发红包的人希望能请对方喝上一杯温暖的、甜蜜的奶茶，以表示对对方的爱、在乎和关心。凉风习习的秋日，谁不希望身边有这么一个人呢？
2、9月22日秋风日，秋风日太阳直射赤道，地球上所有的地方昼夜长短一样。过了这一天，太阳直射点移向南半球，南半球气温升高，而北半球气温下降。生活在北半球的人们感觉越来越冷，这时，如果能收到一杯“秋天的第一杯奶茶”，相信每个人都会感到很温暖、很甜蜜，这种温暖不仅来自于奶茶，也来自于关心你、爱你的人。
有空过来喝茶什么意思
有空过来喝茶指的就是当有空闲的时候，可以一起见面，喝喝茶，聊聊天。这个是日常生活当中十分常见的语句，在广东潮汕地区特别钟爱喝茶，有独特的喝茶文化。在广州地区，喝茶还会指在茶楼吃点心。喝茶让人放松，是一个不错的聚会方式。
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