1、碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。
2、营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐（膳食纤维被称为“第七大营养素”）是人体所需的六大营养素，前三者在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。
延伸阅读
人体的八大系统是什么
1、人体共有八大系统:运动系统、神经系统、内分泌系统、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统。这些系统协调配合，使人体内各种复杂的生命活动能够正常进行。
2、人体(动物)的结构：细胞（由分化形成组织）——组织——器官——系统——生物体 ： 由简单到复杂。
3、由各个器官按照一定的顺序排列在一起，完成一项或多项生理活动的结构叫系统。
胆汁其实由人体的哪一个器官分泌的
1、胆汁其实由人体的肝脏分泌的。
2、首先胆汁可以促进脂肪的消化分解和脂溶解维生素的吸收，是由肝脏分泌的液体。
3、在消化期，分泌的胆汁会直接进入肠道参与消化工作中；而在非消化器，胆汁会被储存进胆囊。
人体含量最多的元素
1、在人体含量最多的元素是碳。
2、碳是组成有机物的元素，人体由细胞组成，细胞在湿重时最多的化合物是水在干重时最多的是蛋白质。蛋白质有大量的碳元素。碳元素是人体需要的大量元素。碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁、锰、钼、铜、锌、硼是微量元素。
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