北方方言，意思是饺子。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
延伸阅读
湖南洞口方言是客家方言吗
洞口大部分地区方言是赣语，但黄桥和杨林这两个地方方言属于老湘语。
1、赣语是中国汉语七大方言之一，为汉族江右民系使用的主要语言，使用人口在江西省境内主要分布在赣江的中下游、抚河流域及鄱阳湖流域以及周边、湘东和闽西北、皖西南、鄂东南和湘西南等地区，另外在浙江、陕西还有少数赣语方言岛；
2、客家语，简称客语，在非正式场合又称客话、客家话等，而在部分地区还称涯话（粤西等地）、新民话（广西等地）、广东话（土广东话）、怀远话（江西等地）、惠州话（广西等地）等，是中国台湾的官方语言之一，
猫和老鼠一共有几种方言版本
市面上比较多的有6种方言版：东北方言版、天津方言版、四川方言版、兰州方言版、陕西方言版、河南方言版 。
《猫和老鼠》简介：故事情节围绕着一对常见的家猫汤姆和老鼠杰瑞而展开，汤姆有一种强烈的欲望，总是不断努力的去捉同居一室的老鼠杰利，并不断地努力驱赶着这位讨厌的房客。尽管总是失败，但汤姆在追逐中得到的乐趣远远超过了捉住杰瑞。同时，汤姆在片中经常使用斧头、锤子、炸药、鞭炮等暴力工具或陷阱来对付杰瑞。但杰瑞非常机灵，时而使汤姆的诡计适得其反，让汤姆自食其果。在这部动画中，没有动物世界中恃强凌弱的残酷，只有两个邻居之间的日常琐事和纷争
导演：威廉汉纳、约瑟夫巴伯拉。
如何正确对待方言
1、矛盾具有普遍性、客观性，要看到方言对于传承乡土文化的积极作用，又不回避方言对于文化交流与沟通带来的阻碍。2、既要看到方言的消极影响，也更要看到方言的积极作用。3、不能简单地放弃方言的传承，加以保护与传承4、要用对立统一的观点看待方言，推动语言文字发展。
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