1、食材：南瓜200、牛奶200克、糖适量；
2、如果有微波炉可以将南瓜切小块，加几勺子清水，盖上一个盘子，放入微波炉转熟了，微波炉大概高火转了6分钟左右。
3、没有微波炉就烧一锅水，水沸腾后放入南瓜片，隔水蒸。
4、南瓜蒸软了，撒一些白糖继续蒸。
5、筷子能轻易戳烂的时候夹出来，用勺子捣烂。
6、南瓜泥和牛奶放入锅里中小火煮沸后用料理机搅拌成奶昔。
延伸阅读
南瓜子的化学成分是什么
含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、胡萝卜素。脂肪油中的主要成分为亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。
简介：南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1、2～2厘米，宽约0.7～1、2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱
学习南瓜饼的家常做法
材料：南瓜、糯米粉、芝麻(黑白都可)、白糖。
制作：油煎。
步骤：
1、准备南瓜，削皮，装盘；
2、把南瓜蒸熟，我用的是电饭煲蒸，人就不用守在那里看火候，差不多时间就蒸熟；
3、把蒸熟的南瓜弄成糊状，调入糯米粉，加入白糖，成品为糊状，但是不要太稀，也不要太稠
4、.使用我家专用的煎锅－不粘平底锅，放入油，烧热，放入调制好的南瓜浆，用小火慢慢煎制，在煎的时候放入一些芝麻；
5、.翻动（注意不要经常翻，因为是软状物，容易
南瓜架最科学搭设方法
1、对于在农村来说，地面是比较宽，对于南瓜的生长没有更多的要求，也无须搭架子，就可以长得很好。
2、如果是在城市当中，想要在楼顶上种瓜的话，就要做一番功夫了，最主要的是可以利手好四面的墙作支持。
3、如果是在阳台上做工作的话，就可以利用阳台上的钢架，这样可以让瓜腾顺势向上长。
4、对于大棚的南瓜，就应该把架子搭好，最好是做成拱形的，这样两边的瓜苗都可以用。
5、瓜要长得好，还要除掉一些多余的苗，这样会让腾更少，而长却长得更好。
6、如果是瓜要每年都种的话，最好是用钢架，木制的或是其它材料应该没有那么好，每年都搭架也是麻烦的。
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