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咱们浙江嘉兴本地生产的白酒有哪些品牌,口碑如何,喝的人多不多?
嘉善黄酒是浙江嘉兴的特色产品,有着非常悠久的历史,在清朝的时候就已经非常发达了。嘉善黄酒的酿制工艺十分精细,选用优质的糯米为主要原料,在加上陈年黄酒,采用传统的酿制工艺酿制而成,所酿制出来的嘉善黄酒酒液橙黄透明,醇香浓郁,醇厚柔和,甘冽爽口。三白酒是浙江嘉兴的特色名酒,有着悠久的历史。三白酒以本地自产的糯米为主要原料,首先将糯米用大蒸茏蒸煮成饭,盛在淘箩里用冷水淋凉。然后把酒药,拌入饭中,并搅拌均匀,再倒入大酒缸,捋平,在中央挖一个小潭,放上竹蒌然后将酒缸加盖密封,并用稻草盖在大缸四周以保持适宜的温度。所酿出的三百酒醇厚清纯、香甜可口,男女老少皆宜饮用。
嘉兴本地的白酒偏少一些,稍微有名气的是嘉善黄酒,三白酒,西塘黄酒,浙江有名气的酒就多一些:
醉西施:浙江前列白酒,是浙江本地的特色白酒,醉西施取之于西湖源头活水酿造,有着不可取代的特色香味和口感。
老台门:属于冬日露天发酵酿造,立冬浸米,冬至投料,以青瓷为器,盛以手工黄酒。
同山烧:又叫秣秫烧,作为世代相传的纯高粱固态手工蒸馏酒,有着八百多年的酿造历史。酒质清淳,口感绵甜,被称为南派清香典范。
我国白酒是一方水土养一方人,根据不同的地区特性将十二香型分布在不同的省份地区,如山西是清香型,代表有汾酒;陕西是凤香,代表有西凤;湘西是馥香,代表有酒鬼酒;贵州是酱香型,代表有茅台,东方国宾;有机会者都可以将我国十二香型尝试完。
江浙人喜欢什么牌子的白酒?
身为江苏人,对江浙地区爱喝什么酒还是比较了解的。
江浙地区喝的白酒基本上都是江苏的洋河和双沟,涵盖了高中低端酒,享有盛名,无论是送礼还是办酒席,基本上是都是这些个品牌。
江浙人也爱喝黄酒,主要是浙江上海苏南一带为主要市场,绍兴花雕、女儿红、嘉善黄酒、沈永和、金色年华,喜欢喝黄酒的人一般钟爱这些牌子的黄酒。
我是浙江土著,说说我们喝什么酒。现在我们这边酒席上流行喝自己烧的烧酒,一般水果烧或者粮食烧,至少放一两年才喝。口感不熟五粮液茅台。酒席上的人也喜欢喝自己烧的,没有添加和勾兑。很多办企业的老板都会买好原材料雇人烧,然后放地窖,并且喝的度数也不低,一般50°以上的。再还有就是应酬喝酒的时候,一般拿的茅台,五粮液。黄酒的话,我们属于绍兴地区,一般喝会稽山和古越龙山,我的话会稽山的手工冬酿喝的多一点。再还有就是红酒什么的了,红酒不太了解。再另外补充一点,我几个办厂的老板朋友,连饮料都是委托第三方生产的,口感不错。
你好,感谢你的提问。我是江苏人,我们这喝的白酒品种比较多,好一点的茅台飞天,有53和38度的。53度居多。少差一点的汤沟的国藏或者世藏。还有就是洋河的天之蓝或者海之蓝,这几年海之蓝喝的没有窖藏一号多了。洋河集团跟汤沟集团占到市场一半以上。其他牌子的白酒就是一些汾酒,江小白,桃林,海州湾,两相和,珍宝坊等等。。。
作为一名江苏人很骄傲自己的家乡有两个国家名酒,一个叫洋河,一个叫双沟。洋河子建国改革以来发展的非常迅速,独特的地理优势给洋河注入发展的动力。双沟从字面意思就可以看出其地理特征,其产品也深受江苏人民的喜爱!
我作为一个卖自酿散装白酒的,我说一句,也不是给我自己打广告。其他江浙人我不知道。但是作为浙江金华地区的,我们那边附近的氛围就是喝点自酿的白酒,自己买点或者让我们帮忙加工,放着慢慢喝,又不勾兑,口味也好,大家也喜欢喝,因为都是靠口碑来买酒,不好喝或者质量不好也生存不下去。我们这边流行喝自酿酒,。瓶装酒,No,上不了台面,贵了的瓶装酒都没人稀罕你
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