金针菇最好不要焯水后冷冻。焯水后冷冻的金针菇的营养成分会流失,同时影响口味和口感。新鲜的金针菇也不建议放冰箱冷冻,否则会冻坏金针菇,影响口感。金针菇可以不焯水,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存,可减少水分流失,通常可以保存一周左右。
盐水浸泡法:剪掉金针菇根部,用淡盐水浸泡10分钟左右,沥干后放进冰箱冷藏即可。可保存一周左右的时间。
晒干保存:将金针菇放置在太阳下曝晒,或用烘箱将金针菇烤干、烘干,使金针菇的保存时间更久,大概可以保存一个月左右。
延伸阅读
荔枝冷冻可以放多久
1、荔枝冷冻之后可以在冰箱里面放一个月左右。
2、冷冻层里面的温度比较低,能够抑制细菌等微生物的滋生,不过要是超过1个月的话,荔枝的口感就会大大降低,食用之后还会身体不利,所以在这个时间内食用完是最好的。
生芋头可以冷冻保存吗
生芋头不可以放在冰箱里面冷冻保存,因为芋头这种淀粉含量非常高的食物在冷冻之后很容易出现变软、变黑的情况,口感也会变得比以前更差。适合芋头的储藏温度是10℃-15℃,我们平时将芋头放入放在阴凉、干燥的地方储存即可。
可以冷冻保存生芋头吗
芋头是一种在全球都被广泛栽培的可食用植物,它内部含有大量的淀粉,具有非常高的营养价值和药用价值,还可用于分离蛋白质、制醋、提取生物碱、酿酒等工作。
我们平时购买完生芋头之后,切忌不可将它放入冰箱中冷冻保存,虽然冰箱冷冻柜中的低温可以延缓食物变质的速度,但是芋头这种淀粉含量高的食物在冷冻之后会变软、变黑,口感也会大幅下降。
芋头比较适合保存在温度为10℃-15℃之间的环境内,所以如果我们想要保存芋头的话,只需要将它放置在室内阴凉、干燥的地方就可以了,不用特意将它放入冰箱内。
熟芝麻放冷藏还是冷冻
熟芝麻放冷冻。芝麻放在冰箱冷冻,既可以延长芝麻的保存时间,也能避免芝麻生虫变质。芝麻的吃法以及用途广泛,可以用于制作芝麻粉、芝麻粥、芝麻馅包子、芝麻花生酥、黑芝麻饼等美食。
芝麻:
芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。芝麻原产中国云贵高原,是喜温植物,种植主要分布在40°n和40°s之间。中国芝麻种植区域可至45°n的地方,主要在黄河及长江中下游各省,以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多,其中河南产量最多,约占全国的30%左右。据统计,全国芝麻种植面积约为79万公顷,产量约为58万多吨。
顾大小姐