一般可以。蒸虾的时间主要取决于火量的大小和虾体型的大小，若采用大火蒸虾并且虾体型不是很大，一般水开后蒸制5分钟左右就可以熟了。判断虾肉是否熟透，主要以虾肉和虾壳是否由透明灰色变成红色为准。
蒸虾的时间不宜太长，因为时间一长会导致虾变老，影响口感。
蒸虾最好是现做现吃，不适宜过夜保存，否则会影响虾肉的口感，而且还会造成营养成分流失。
蒸虾时放入生姜一起蒸煮，可以有效去除虾中的部分腥味。
延伸阅读
油炸大虾炸几分钟窍门
1、油炸大虾只需要20-40秒左右，通常是少于1分钟的时间既可以做出美味的油炸大虾，不需要太长时间。
2、油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。
3、待温度升高，油温沸腾之后，把大虾放入油锅中炸10秒左右，立刻起锅。等油温再次升高沸腾后，再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。
4、由于油温很高，下锅之后立刻就能够把虾煮熟，不需要等待太长时间。过长时间的油炸会让虾失去水分、变得干瘪发硬难以被人食用。
大虾仁炒几分钟能熟
一般来讲要根据虾个头的大小炒的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2到3分钟即可，只要虾变红就说明已经熟了。需要注意的是千万不要炒太长时间，因为虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说是有损害的。
元宝虾煮几分钟能熟
元宝虾一般需要煮5分钟左右能熟，如果是个头稍微大一点的虾，可以适当延长煮的时间，不过一般等到虾体变成红色，稍微弯曲时便可捞出，如果煮的时间太长，容易导致虾的肉质紧缩，影响口感。
元宝虾是以虾为主要原料，搭配食盐、醋、鸡精、葱、花椒、生抽、香油等调味料经过高温烹饪制作而成的一道菜肴，由于虾背弯曲呈金黄色，极像金元宝，故得此名。
制作元宝虾的方式多种多样，除了可以白灼，还可以用翻炒的方式，如果是白灼，一般出锅后蘸酱料食用即可，如果是翻炒，可以制作成陈皮元宝虾、蒜香元宝虾等口味。
顾大小姐
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