红烧武鲳鱼怎么做

导语本文整理了红烧武鲳鱼怎么做知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

1、准备食材：武昌鱼一条、白糖、料酒、大葱、味精、湿淀粉、酱油、生姜各适量。

2、做法：武昌鱼用剪子刮去鱼鳞，抠掉鳃，挖去内脏，冲洗干净后沥干水，免得煎鱼溅油。

3、在鱼身上划斜十字刀纹，锅内倒油，烧热后把鱼下锅，关小火煎鱼，两面都煎成黄色即可。

4、放入料酒、姜末、酱油、精盐、葱段，加热水一起烧，开大火，等水开后盖住锅盖，关中火烧10分钟左右，等到汤汁浓稠时，把鱼起锅放入盘子里。

5、锅里留有汤汁，这个时候下入味精、白糖，用湿淀粉勾芡后，端起锅浇在鱼身上就可以了。

延伸阅读

罗非鱼怎么腌制才入味

罗非鱼的腌制方法:

将鱼杀好洗净，剁下头尾，切成鱼片，剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白拌好，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，然后用盐、料酒、生粉、和一个蛋白腌制。

罗非鱼制作方法:

1、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，撒一点盐，备用;

2、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3到5分钟即可关火;

3、取一干净锅，倒入半斤油待油热后，关火先晾一下。然后加入花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。火不可太大，以免炒糊;

4、辣椒颜色快变时，立即关火。即可出锅。

油糠做饵怎么钓鱼

油糠做饵需要加少量拉丝粉或者面粉，3比1和匀，加入一定量的米酒和成团，可以窝，也可以挂钩钓。草，青鲤，鲢都可以上钩。米糠是统指，即稻谷加工成大米（或农村简单稻米加工设备）的过程形成的糠，包括老康（粗糠）即谷壳、油糠。油糠，是稻谷通过专业加工设备去除谷壳后再通过精加工去除介于谷壳和大米粒之间的皮膜（如果不继续加工，就是糙米，现下很流行啊），含有很高的油脂含量，通常是用作油脂加工原料的，用其加工的油脂叫糠油。由于加工工艺及设备原因，在去除谷壳后的精加工过程中，会不同程度的打掉米粒的尖头或整粒米被粉碎，故而油糠中又含有一定的碎米。油糠在加工成糠油的过程中，油糠必须加热才能榨出油；加热后的油糠香气喷溢，因而也成为钓鱼用的上乘佳贰，无论打窝、挂钩。再就延伸出榨油后的残余物，叫糠饼，其香气不次于油糠，因而通常单纯打窝的话，更胜于油糠。

甲鱼苗怎么养

1、水温：水温20℃—30℃是甲鱼生长的最佳温度范围，水温高于20℃时甲鱼就开始摄食，摄食量随水温的升高而增加。水温低于最佳温度时饲料转化率会降低；水温高于最佳温度时由于活动量增加，饲料转化率也会降低，所以应使水温保持在最佳的温度范围内，过高、过低都会造成饲料浪费。

2、饲料：水下投喂适合甲鱼的摄食习性，能使甲鱼摄食速度加快，采用软颗粒饲料投喂比采取块状饲料投喂节省饲料。投喂量控制甲鱼摄食受环境因素变化的影响很大，当气温、水温发生变化及用时，应考虑到对甲鱼的影响调整投喂量，一般水下投喂应控制在30分钟内吃完。甲鱼过量摄食时生长过快，容易导致甲鱼生理负载增加或超负载，引起甲鱼内脏受损而诱发内脏疾病。

3、水质：甲鱼生性喜净怕脏，良好的水体环境是甲鱼稳定生长的重要条件，水质调控工作做得好坏，决定着养殖的成败。水体充氧的主要目的是降低水体中有害气体与有害有机质的含量，要保证充氧设施的畅通。但要选择在固定的时间段内充氧，使甲鱼形成习惯，减少充氧对甲鱼的惊扰。