一斤土豆的个数取决于土豆个头的大小，比如一般中等大小的土豆为100克左右，所以一斤土豆大约有5个左右。土豆也叫马铃薯，马铃薯中含有大量的淀粉和蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，其中维生素含量是最高的。
由于土豆中含有大量的的淀粉，所以食用后可以为人体提供所需的热量以及营养，维持人体活动需求。
另外，土豆的保存建议放置于阴凉通风处，切记放在冰箱中保存，否则有可能导致土豆发芽或变质等。
延伸阅读
土豆最适宜的生长是多少温度
土豆是一种喜冷凉怕热的作物。土豆切块播种后，在10厘米地温5到7摄氏度条件下开始萌芽。如果播种后持续5到10摄氏度的低温，幼芽的生长就会受到抑制，不易出土甚至形成梦生薯。当土温在10到20摄氏度时，幼芽能很快出土，其发育最适温度是13到18摄氏度。茎叶生长要求的最适温度为17到21摄氏度，最低温度为7摄氏度。当日平均温度达到25到27摄氏度时，生长就会受到影响，呼吸作用旺盛，光合作用降低，同时蒸腾作用加强。日平均温度达到29摄氏度以上时，植株呼吸作用过盛，结薯延迟甚至匍匐茎伸出面变为地上茎。
块茎形成的膨大的适宜温度为16到19摄氏度，超过20摄氏度，块茎生长渐慢，当温度达到30摄氏度左右时块茎便停止生长。幼苗在零下2到零下1摄氏度时就会受冻，低于零下4摄氏度植株就会死亡。
阳芋就是土豆吗
阳芋实际上就是土豆，它的别名比较多，又被称为是洋芋、马铃薯等等，原产于热带美洲的山地，里面富含丰富的营养元素，例如淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等等，食用之后对身体有一定的好处，但是建议最好不要多吃。
阳芋是不是土豆
说到阳芋，可能很多人都不知道它是什么东西，但是一说到土豆，大家就都非常熟悉了，它是我们生活中一种比较常见的食物，里面富含丰富的淀粉，可以炒着吃、煮着吃、炖汤、烧烤等等，那么阳芋是否就是土豆呢?
阳芋实际上就是我们熟知的土豆，阳芋别名洋芋、土豆、马铃薯等等，原产地是热带美洲的山地，在我国各地都有栽培，是山区的主要粮食之一，也是淀粉工业的主要原料，受到人们欢迎。
阳芋中富含各种营养元素，例如淀粉、蛋白质、维生素、无机盐，含有丰富的膳食纤维，我们在食用完阳芋之后，会有极强的饱腹感，同时它还能带走人体内的一些油脂和垃圾，起到通便排毒的作用，但是最好不要多吃，以免造成身体不适，
土豆可以冷冻保存吗
土豆不建议冷冻保存。因为土豆中含有少量水份，放置在零下冷冻的土豆会被冻坏，并且冷冻的土豆温度较低，土豆会出现冷害的情况。冷冻过的土豆溶解之后容易氧化现象。
马铃薯又称土豆，是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。
土豆是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物。
土豆及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。
顾大小姐
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