新鲜银鱼怎么保存

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1、新鲜银鱼冷藏保存。最好将银鱼浸泡在浓盐水中，然后放入冰箱冷藏，这样无论是新鲜度还是质地都和新鲜的差不多，但存放时间只有三天左右。

2、银鱼推荐做法：

(1)三线银鱼汤。配料：银鱼适量，鸡蛋1个，香菇3个，茭白1个，色拉油、盐、淀粉、葱、黄酒、香油。做法：将银鱼洗净，挑选软烂的银鱼，沥干水分，加入蛋清、少许盐、黄酒，用手抓匀。香菇提前泡好，切成丝。将茭白切成丝。将洋葱切成5厘米的块。将生面粉与冷水混合(不要太稀)。锅里热油，香菇和茭白快炒，加水烧开。锅内煮沸后，加入勾兑好的银鱼，再次熬汤，放入勾兑好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。加盐，撒上葱和香油，即可食用。

(2)银鱼蒸鸡蛋羹。配料：鸡蛋3个，银鱼100克，盐、姜、料酒、葱。做法：银鱼洗净，加入料酒和生姜，腌制去腥。将鸡蛋打入碗中，打碎，加入两倍于鸡蛋的温水，用盐搅拌均匀。蛋液用筛子过滤，去除泡沫，加入葱花。盖上保鲜膜，用中火蒸3分钟，直到鸡蛋半凝固。将银鱼放在鸡蛋羹上，蒸两分钟。

延伸阅读

鱼露和酱油的区别

1.制作方法不同。鱼露虽然叫鱼酱油，但和酱油是两种不同的调料。鱼露是用小鱼小虾做成的，在空中晒干，加盐发酵，然后慢慢煮开。酱油分为酱油和酱油，酱油由大豆、黄豆和面粉制成，加入酵母，自然暴晒，发酵而成。

2.鱼露外观不同，颜色鲜艳，总体呈琥珀色，看起来很像我们平时用的料酒，咸味淡，鲜味浓。酱油一般都是深红色。酱油颜色略浅。酱油的颜色接近黑色。酱油的味道咸咸的，略显鲜美。酱油的味道比较淡。

3.用途不同，鱼露和酱油都有一定的咸味和咸味，但用途不同。鱼露主要用于水产品，吃海鲜时用鱼露作为调料，可以增加咸味。酱油一般用于烹饪，酱油用于调味，用于凉拌、炒菜、炖汤，酱油一般用于配色，广泛用于卤菜。

谷雨过后用什么商品饵料钓鲫鱼

1.钓鲫鱼的时候要把鱼饵拌成一种香腥的味道，用一些鲫鱼喜欢的谷类鱼饵，比如钓鲫鱼或者鲫鱼包，再拌一些甜味的、草莓味的、水果味的、奶味的鱼饵，再加点腥的鱼饵比如红鲫、蚕蛹粉。

2.最后是国家。鲫鱼对饵料的状态要求较高，天气凉爽时鲫鱼很容易从底部浮起。因此，在鱼饵中加入更多的轻糠，最好是丸红轻糠，可以降低鱼饵的比重，增加鱼饵的雾化，从底部方便鱼的追饵界面。现在除了鱼饵搭配的很好，它只是一种可以用来钓鱼的小。

鱼缸的水有腥味怎么办

1.不管是什么原因造成鱼缸的腥味，如果经常发臭，只要条件允许，最好彻底处理。将鱼暂时转移到其他鱼缸或容器中，清空鱼缸，然后用消毒剂浸泡清洗脏鱼缸，一般使用白醋、食用或消毒酒精、高锰酸钾溶液、漂白粉、84消毒液等。既能杀菌，又能除臭。注意，消毒液浸泡清洗后，必须用水充分冲洗干净。清洗后，将鱼缸放在烈日下几天。如果没有消毒液，或者怕消毒液不干净对宠物鱼造成伤害，又不能用消毒液杀菌，可以用清水刷洗后用紫外线灯照射鱼缸杀菌，然后暴露在烈日下几天。如果没有办法让自己在雨天暴露在烈日下，可以用吹风机开到最高的高温位置，对着鱼缸反复吹一个小时左右，然后让它静置几天。浴缸里的底砂、景观石等必要的物品和装饰品也需要消毒去腥。经过这样的处理，往往可以减少臭味的出现频率，即使发臭，也可以减少腥味。

2.大部分鱼缸发臭是因为水质越来越差，换个水就好了。鱼的粪便、食物残渣、水生植物的枯枝败叶等废弃物长时间放在鱼缸里会腐烂滋生细菌，造成鱼缸发臭。因此，需要定期清理各种残留物，在水质变浑时及时换水。一些养鱼户已经为鱼缸配置了过滤器，所以他们认为没有必要换水。这种观点是错误的。虽然过滤可以长期保持水质，但过滤系统的功能可能会被削弱，或者安装的过滤系统性能较差。这种情况下，过滤只是减缓了水体的恶化，最终水体会恶化。所以即使有过滤，也要定期换水，防止异味。此外，应定期检查过滤系统，在过滤能力迅速下降后，应及时更换过滤材料。

3.死鱼也是鱼缸发臭的原因之一。宠物鱼死后，很快就会腐烂，滋生大量细菌，导致鱼缸发臭。所以死鱼要马上捞出来，防止发臭。没有及时捞出死鱼造成的鱼缸腥味很重，很顽固，用普通的水和洗洁精很难彻底洗掉，可以用开头提到的方法彻底处理。

4.鱼卵一般都有一种特殊的腥味。失去f发育能力的鱼卵很快就会腐烂。一旦它们在鱼缸里呆得太久，就会在水中产生特殊的腥味。饲养的鱼产卵时，如果不需要繁殖鱼苗，应立即捞出处理，如果要繁殖鱼苗，也应捞出放入专用的繁殖容器中进行繁殖，以防止死卵产生水体臭。鱼腥问题可以通过立即打捞死卵、清洗鱼缸、换水来解决。

5.鱼受伤后，如果伤口发炎腐烂，往往会导致水体发臭。因此，一旦发现鱼有较大伤口，必须积极治疗，防止发炎。对于已经发炎的鱼，要在经常换水的同时进行消炎处理，减少恶臭；对于严重发炎的鱼，最好处理掉。这样的鱼对水质影响太大，换水后还是需要快速发臭。如果不能忍痛放弃，可以把它们捞起来，放在单独的鱼缸里。

6.水中长期缺乏溶解氧也会导致鱼缸发臭。溶解氧不足会导致鱼类厌食，食物残渣增加，尤其是鱼排泄物的腥臭味，缺氧还会导致水生植物和需氧菌死亡。长期缺氧往往是养殖密度过大造成的，不能通过换水来解决。彻底的解决办法是降低养殖密度或者用机器增氧。从鱼类健康的角度，我建议从合理的养殖密度入手。

7.长期的空气流通不畅会导致长期的短期

8.养鱼用的水有问题。微生物过多会导致鱼缸水质迅速恶化，散发出强烈的腥味。很多家庭都是自来水公司供水，众所周知自来水公司的水质很差。即使是供应的水，刚放出来也有很浓的腥味。如果用这样的水养鱼，会有鱼腥味，不舒服。在没有选择的情况下，可以自己给自来水消毒。如果鱼缸需要的水很少，就把水烧开，然后静置冷却一两天。换水前，用气泵增氧一小时；对于大型鱼缸，可以用消毒剂对自来水进行消毒，或者用强紫外线照射自来水，让处理过的自来水静置几天再更换鱼缸。

9.大多数鱼都有鱼腥味，但鱼腥味不同。有的人嗅觉敏锐，非凡的嗅觉会让这些养鱼的人觉得无论采取什么措施鱼缸的腥味都很严重。事实上，他们闻到的鱼腥味是鱼本身的体臭，无法完全去除。对于这种嗅觉异常的人，不建议养鱼或与鱼保持距离。很多嗅觉异常的人会在不知情的情况下无辜的折腾自己钓鱼。这种情况可以对比一下家人和身边人在鱼缸上的感受。如果别人感觉不到鱼腥味，可以判断他们可能是嗅觉异常。

10.鱼类表面的寄生虫和细菌的繁殖也会导致水体经常发臭。这种情况下，除了注射或吃，还可以用高锰酸钾对鱼进行清洗消毒，同时对鱼缸进行消毒。