导语本文整理了米饭熟了怎么保存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、把米饭移到一个合适大小的小锅里
剩下的白米饭不要放在原来的大锅里，因为大锅不方便放在冰箱里冷藏，所以最好把剩下的米饭放在有盖子的小锅里，然后放在冰箱里冷藏。
2、米粒搅拌松散
剩饭失去水分，味道很硬，但热量产生的水分容易使米饭变质。松散的米饭下次吃的时候不会结块，但是在米粒还有余温的时候更容易搅拌米饭。如果冷却后变硬，尤其是冷藏后，不容易让米粒再次扩散。
3、打开盖子蒸发水分
米里面的水分蒸发完全，不能吃的剩菜就不要盖了，等米里面的水分蒸发的差不多了，盖上盖子一晚上。第二天，你仍然可以用这种米饭煮粥或再次蒸。如果想用剩饭做炒饭，建议放冰箱里，因为米饭的味道会更好。
延伸阅读
乌米饭
1.洗净南方烛叶的叶子。将烛叶沥干。用刀把南烛切开，然后放进锅里，戴上手套用力搓，直到叶子烂了。将粉碎的叶子加入适量的水，浸泡2小时以上。用筛子过滤。
2.把糯米洗干净。加入黑米汁，黑米汁就像平时煮饭的水一样。浸泡至少2小时。按下烹饪键，跳到保温状态，煨5分钟，放入一些白糖，开始吃。
做糯米饭怎么做
1.糯米提前洗干净，泡在水里五个多小时，煮一壶开水，放几滴植物油。
2.将豌豆和小竹笋分别烘烤，将烘烤后的竹笋切成丁，在火锅中加入培根丁，翻炒得到油。
3.依次加入豌豆和竹笋，翻炒均匀，加入适量酱油，将浸泡好的糯米用水留在糯米上，与米汤一起倒入锅中，大火煮沸，转中火，炖八至十分钟，翻炒均匀。
简单的剩米饭做锅巴
1.剩饭200克/淀粉30克/油3勺，咸蛋黄3/盐量。
2.把剩下的米饭放在盘子里蒸软，或者放在微波炉里烤两分钟。
3.加入淀粉，搅拌均匀，揉成大球。
4.在揉面垫上铺一层保鲜膜，把饭团压平，然后用保鲜膜盖好，用擀面杖擀平，压薄一点，放冰箱里两个小时。
5.将油放入火锅中，待油熟7-8分钟后放入锅巴中，煎至两面金黄，捞出沥油。
6.火锅放少量油，放入咸蛋黄，翻炒至蛋黄起泡有香味，放入炒锅巴，翻炒至蛋黄包裹均匀！
7.出锅前撒一点盐，吃完。
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