导语本文整理了蒸包子要多长时间知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、蒸馒头的时间要控制在十分钟左右。时间长了，包子的馅会变老，包子皮可能崩。
2、馒头煮熟后，我们需要关火，让它们静置大约一分钟，然后取下盖子，以防止直接的冷空气进入锅内，导致面团热胀冷缩。最后馒头会缩水。
延伸阅读
怎样蒸包子
1.用温水融化酵母，慢慢将酵母水倒入面粉中，加入少量糖，揉成面团。
2.葱姜切碎，加入肉末，一起搅拌，加入适量的水和调味料，搅拌均匀，韭菜切碎，加入肉中，搅拌均匀，包子的馅料就做好了。
3.当面团大一倍时，将面团揉成条状，切成均匀的大小，卷成馒头，放入蒸笼中，蒸15分钟左右。
做包子发面的技巧大全
1.技巧一：面团的比例是基础。一般在500克面粉中加入4克酵母和2克发酵粉(加入发酵粉可以缩短清醒时间，让包子更蓬松，如果不喜欢也可以用白糖代替)。揉面要用30-35的温水。(水与面粉的比例为1: 2)，水不宜过多，否则面团不易发酵。揉面时要注意慢慢加水，边搅拌边加水，直到面粉变成梭梭(雪花)，再揉成光滑的面团。
温馨提示：包子一定是蒸面。揉面时，先用温水融化酵母，并保持好水温。高的话会把酵母烧死。在手背上试试。感觉暖和不热就好。馒头和面条不要做得太软，否则不容易成型。
2.技能二：觉醒环境最重要。
将面团用湿布覆盖或用保鲜膜包裹，放在温暖潮湿的地方，慢慢等待发酵。一般发酵要比原来大一倍。夏天很热，通常需要2个小时左右。如果是冬天，温度低的话，可以在蒸锅里加水，烧至热，40左右关火，然后把装满面团的盆子放入蒸锅里，把面条弄醒。
小贴士：醒来时用布或盖子盖住面团。时间一到，面团就会膨胀。当你用手抓住它时，面团会变成蜂窝状，表明你醒了。然后放在案板上，继续揉面团里的气泡，直到表面光滑。在这一步中，面团揉得越均匀，馒头就越光滑。
3.技能三：二次觉醒是关键。
揉面后就可以做馒头了。但是馒头包好后不要马上蒸。这个很重要，大部分人都会忘记。因为擀皮时面团内部的空气被排出，蒸出来的面团在遇到高温时很容易回缩失去活性，馒头也不会蓬松。正确的做法是放在案板上或者放在盛满热水的蒸锅里关火二次打样。
小贴士：将成型的包子放在案板上至少30分钟，用蒸笼布覆盖，防止外皮开裂。其实这一步的目的是为了将面团再次发酵成型，充分保证包子皮的韧性，不使死皮下垂。
狗不理包子捏褶收口技巧
1.用一只右手抓住面团的边缘，开始第一次折叠。在这里，把折叠的拇指放在面团外面，更容易收获乳头处的包子。
2.拇指不动时，食指拉起表面形成第二、三褶，以此类推，拉褶的同时需要轻轻拉起，这样捏出的褶会更均匀光滑。
3.这样走到收盘点。
4.捏住收口的所有折叠边，捏在一起，不要留任何缝隙，把皮肤捏紧形成乳头。
5.完成封闭的包子。
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