两个6寸蛋糕大。6寸蛋糕指其圆形直径为6英寸的蛋糕。6寸蛋糕可以供2-3个人食用，1磅重，直径是15厘米左右。 两个6寸蛋糕即可以供4-6人食用。8寸蛋糕的直径约20厘米，适合3-5人食用。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类：面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕等。
延伸阅读
烤蛋糕能用锡纸垫底吗
烤蛋糕可以用锡纸垫底。铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变型，如纸一样，而且变形后不反弹。可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，价钱便宜. 供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。
锡纸用途铝箔纸的用途十分广泛，例如：航空食品包装，普通肉食包装，烟卷包装等。有关专家根据其应用特点的不同，将它分成了20多个品种。不同国家由于经济发展水平的差异，铝箔消费结构也存在很大差距。在欧美发达国家，用于包装的铝箔产品占总需求量的70%。在中国市场铝箔主要是作为工业制造原辅材料，包装铝箔只占国内需求总量的30%。虽然铝箔包装发展较晚，但市场增长迅速，前景引人关注。
铝箔纸在建筑应用上颇为显著，粘贴在保温材料的表面使其达到施工时更方便、干净尤其是美观度达到了一个新高度。但不同种类的铝箔纸效果相差极大，比如防火的和普通的就不是一个档次的。
红萝卜蛋糕怎么做
1、准备好用料。主料：低筋面粉200克；辅料：鸡蛋2个，苏打粉1小勺，泡打粉小半勺，胡萝卜1根；调料：色拉油半杯，白砂糖2大勺，柠檬半个，肉桂粉1小勺。
2、首先是洗干净胡萝卜，并将其擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。
3、低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉一起过筛备用。
4、鸡蛋打入盆里，加糖，用打蛋器打到砂糖融化不需要打出泡。
5、然后再加胡萝卜丝、柠檬汁、色拉油，搅拌均匀，再筛入前面已筛好的粉类。切拌均匀没有粉就可以了，做好的蛋糕液呈浓粥状。
6、模具抹油后把蛋糕液倒进模具，刮平表面。烤箱预热160度，烤50分左右。根据自己烤箱酌情增减5分钟。或者用竹签子扎一下，没沾到蛋糕液就说明烤熟了。
家庭水蒸蛋糕要蒸多久
在家中制作蒸蛋糕时要将它放入锅中蒸半小时左右，蒸蛋糕是一种口感湿润、柔软的小吃，我们如果想要制作它的话就要把蛋黄、白糖、牛奶、低筋面粉和打发的蛋白混合在一起倒入模具中，再将模具密封起来上锅蒸熟即可。
蒸蛋糕要蒸多久
蒸蛋糕是我国北方的一种著名小吃，它和我们熟知的那种用烤箱烤制出来的蛋糕不同，只需要放入锅中隔水蒸熟即可制成，它的口感比烤的蛋糕也更加湿润、柔软。
我们如果想要在家中制作蒸蛋糕的话，一般都需要将它放入锅中蒸半小时左右才行。蒸蛋糕的制作方法也很简单，只要先将蛋黄、白糖、牛奶、低筋面粉混合均匀备用。
然后往蛋白中加入适量的白糖并将它打发成固体状态，再把它和上一步调制好的面糊混合均匀倒入模具中，最后用保鲜膜将模具密封起来再戳几个洞上锅蒸熟即可。
顾大小姐
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