在同样的重量下相比较，馒头的热量会比米饭高。馒头的热量约为223大卡/100克，米饭的热量约为116大卡/100克，同等重量下的馒头，热量却是米饭的大约两倍，所以馒头的热量较高。
吃馒头是容易被消化的，馒头属于碳水化合物，相对来说比较好消化吸收。
馒头里的酵母含有多种酶类，更容易使消化系统工作，发酵后的馒头也具有一定的营养。
馒头的含油量很少，相比于脂肪类物质来说，更容易被肠胃消化和吸收。
延伸阅读
米饭的热量高还是馒头的热量高
1、每100克米饭含热量116大卡。所含营养素含量（每100克）：热量116大卡、碳水化合物25.86克、脂肪0.33克、蛋白质2.6克、纤维素0.3克、钾25毫克、钠147毫克。
2、每100克馒头含热量109大卡。碳水化合物23.76克，脂肪0.76克，蛋白质3.67克，纤维3.3克，钠138毫克，钾109毫克。
3、馒头，在北方有些地方也称馍”等，在浙江温州又被称为实心包”。其它地方则直接称为馒头”或淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。
4、米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
一个馒头和一碗米饭哪个热量高
一碗米饭热量高，每100g的米饭热量是116大卡左右，而每100g馒头热量是109大卡左右，两者相比，而一碗米饭的量基本上就相当于一个馒头，所以想摄入热量少一点的话就可以选择吃馒头。
米饭中就含有大量的水份，相比之下馒头中所含的水份就会较少，吃起来也会更加的扎实，所以馒头吃了之后会比米饭更有饱腹感。
馒头与米饭那个含有脂肪多
米饭与馒头的原料分别是大米和小麦。大米的主要成分是蛋白质和淀粉，还含有少量脂肪和矿物质以及其他复杂有机物，含量关系是蛋白质大于淀粉。小麦的主要成分是淀粉、纤维素和蛋白质，还有少量脂肪和矿物质，含量关系是淀粉多于蛋白质。蛋白质更容易转化为脂肪，而淀粉则要先转化为糖然后过剩时才转化成脂肪。所以馒头与米饭相比，米饭所含脂肪更多。
顾大小姐
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