土豆丝煮几分钟能熟

一般的炒土豆丝，大概6分钟左右中火翻炒就可以熟了。土豆丝如果是焯水的话两分钟左右就能熟。较细的土豆丝，大约1分钟就能熟。较粗的土豆丝，则需要2到3分钟。不同粗细的土豆丝，熟的时间不同。

土豆丝里面含有淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸等成分，不能焯太长时间，如果时间太长的话，土豆丝就不好吃了。

炒土豆丝非常简单，放油入锅中，加热，加入土豆、生姜、炒透明后撒入花椒，然后再加入酒、盐、砂糖混匀翻炒一会就可以了。

土豆丝清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，是百搭的菜型。刀工不用很考究，火候的控制也不严格，简单易做，很受人欢迎。

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小土豆煮多久熟

三分钟至五分钟左右。煮土豆多长时间能熟，跟土豆的大小，量的多少，灶具的类型，火候的大小等有关。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。

一、凉拌土豆片

材料：土豆２５０克、酱油２５克、辣椒油５０克、香油５克、糖５克、花椒油５克、鸡精少量、醋５克、蒜泥５克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。

做法：

１、将土豆去皮，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

２、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

３、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

４、出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

二、烤土豆片

材料：土豆，小葱，橄榄油，辣椒粉，花椒粉，生抽，盐，鸡精，黑胡椒酱

做法：

１、土豆去皮，洗净切片。小葱洗净，切好备用。

２、将所有调料放入大碗中调匀，将切好的土豆放碗中，与调料拌匀。

３、烤盘上铺上锡纸，放上将拌好调料的土豆片。放入烤箱，１８０度，１０分钟后取出。

４、将土豆片翻面，再刷一层调料，烤箱调至２００度，再烤１０分钟，取出撒上少许葱花即可。

土豆粉煮多久熟

一般大火煮5分钟即可。熟的土豆粉是呈半透明色的。土豆粉起源于明朝宫廷，明亡后传入民间，是一种著名的传统小吃。土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

土豆粉的种类有：三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、两掺(土豆粉、刀削面)、土豆粉凉粉、凉拌土豆粉等。

土豆粉中含有：淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁等。

土豆粉配方中香辛料有：八角、白蔻、白芷、草果、丁香、桂皮等，土豆粉最好用砂锅烹制。

土豆与红萝卜一起煮可以不

土豆和胡萝卜可以一起煮。

1、这两样食品互相不相克，营养丰富，维生素，胡萝卜素、淀粉含量特别丰富，特别适合老人及三高人士食用。

2、胡萝卜和土豆一起煮着吃的，不影响营养价值，建议应该经常适当食用胡萝卜，有丰富的营养物质。

3、胡萝卜和土豆一起着吃或炖炖着吃的，两者搭配即补充营养，维生素，而且颜色看有机搭配，增加食欲，但注意发芽及绿的土豆是不能吃的。

顾大小姐