蜂蜜是可以泡酒的，蜂蜜泡酒属于常见的保健品。酒精是非极性分子物质，而且果糖也是非极性分子物质，根据相似相容原理，两者可以互溶。从物理，化学分析，两者融合不会形成新的东西，所以是可以的。
白酒加蜂蜜，主要是在口感上比较好，可以减少白酒的辛辣刺激，但是也不能多喝，一定要适量。
蜂蜜主要包含矿物质以及葡萄糖、果糖、氨基酸、活性酶等营养物质，而酒的主要成分是乙醇，把蜂蜜泡酒后适量饮用对健康一般没有危害。
白酒最好是清香型的，酱香型和浓香型的白酒加入蜂蜜口感及闻香都不理想，只有清香型的白酒加入蜂蜜可以使酒香协调。
延伸阅读
酒吧的由来
酒吧最早起源于美国西部大开发时期。最初，在美国西部，牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由于他们都是骑马而来，所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木，用来拴马。后来，汽车取代了马车，骑马的人逐渐减少，这些横木也多被拆除。有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木，便把它拆下来放在柜台下面，没想到却成了顾客们垫脚的好地方，受到了顾客的喜爱了。其他酒馆听说此事后，也纷纷效仿。柜台下放横木的做法便普及起来。由于横木在英语里念“bar”，所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”，就跟把糕饼“pie”译成“派”一样。
自酿葡萄酒保质期多长
1、一般来说，自制葡萄酒的保质期只有一到两个月。
2、在家自酿葡萄酒，生产标准和卫生标准其实不达标，缺乏杀菌等必要的酿造条件，很多葡萄酒在酿造过程中容易变质长霉，所以保质期十分短。
3、自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。
酒精的最高浓度是多少
百分之一百的乙醇称为绝对酒精，其可以由在无水酒精中加入金属镁来制得。无水酒精是纯度较高的乙醇水溶液，质量分数为百分之九十九点五的乙醇和水的混合物叫无水酒精，所以无水酒精不是纯净物。
顾大小姐
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