是。小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物，它也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是淡水经济虾类。小龙虾的分布范围比较广，生长速度快，适应能力强，食物也多样，其肉质鲜美，深受人们喜爱。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，肉内还富含镁、锌、碘、硒等元素。
小龙虾又是一种入侵性动物，因其食物范围广，会常常危害农作物。
延伸阅读
钓小龙虾最简单的方法
1、准备工具：吊杆一根，抄网一根，猪肝若干，折叠板凳一个，水桶一个。
2、选择地点：龙虾密集的地方都好钓，最好还是在岸边，水不用太深，最佳不要超过1米，有无水草均可。龙虾喜阴怕阳，喜欢呆在水草下。
3、准备钓饵：最好准备猪肝，它是钓龙虾最好的一种诱饵，把它切成直径3厘米，长4-5厘米见方，在钓线上拴牢固。
4、诱饵一定要沉水底：没有攀附物的话龙虾是不会像鱼一样悬浮在水中的，所以一定要它“够得着”。不用把诱饵抛得像钓鱼那样远，离自己一米左右的地方最适宜。
5、提杆：感觉龙虾触碰猪肝时（钓线会绷直）先不忙提杆，龙虾在试探，等待几秒慢慢提杆，待能看到龙虾身影时快速用抄网网起来。
6、注意事项：龙虾喜欢安静，大声说话会惊到龙虾，导致不上钩。耐心等待，不要频繁提杆。保持场地干净，垃圾不要扔进塘内。
龙虾尾怎么保存
将新鲜的龙虾尾清洗干净，用保鲜袋包装好放冰箱冷藏室或者冷冻室保存。或者将龙虾尾煮熟或炸熟放凉之后用保鲜盒盛放起来，放到冰箱冷藏室保存。也可以将龙虾尾放到盐水中浸泡保存。
也可以把新鲜的龙虾尾放到有冰块的泡沫箱内保存。
也可以把龙虾尾浸泡在加入了适量的食用醋的冷水中。
可以直接将买回来的龙虾尾放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西。
小龙虾里面的头里面的黄是什么
小龙虾头里面的黄是虾黄，一般常见于成熟母线的头部，是其性腺，在公虾或者是未成熟母虾身上是没有的。虾黄可以吃，但是在吃小龙虾时，要是不能很好的将虾黄和虾胃等器官分开的话，建议最好不要食用。
小龙虾头部的黄是什么
小龙虾是一种应季食物，很多人都非常喜欢吃，且它的做法有很多，不同的做法味道各有不同，符合大多数人的口味。我们在吃小龙虾的时候，会发现小龙虾的头里面会有一些黄黄的东西，那么这个东西是否能吃呢?
小龙虾头里面黄黄的东西是虾黄，也就是虾卵，一般常见于母虾的头部，是成熟母虾的性腺，在公虾或者是未成熟的母虾身上都是没有的。虾黄一般位于虾头中后部，在虾胃的后面，颜色呈黄色或者是橘红色，比较显眼。
虾黄可以吃，但是一般不建议吃。虾黄味道比较鲜美，含有丰富的蛋白质以及其它各种营养元素，使用对身体没有害处，但是通常虾黄比较小，且和虾胃以及其它器官连接比较紧密，而这些器官里面可能有大量的有害物质，要是不能很好的将虾黄和这些部位分开的话，建议最好还是不要食用。
顾大小姐
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