可以把榴莲装进袋子里，封好袋口后放在阴凉的地方，一般放2-4天即可催熟。水果催熟法，将榴莲与成熟的苹果或香蕉等水果放置在箱子里，成熟的水果会释放乙烯气体，具有催熟的效果。也可以用报纸包裹榴莲，置于阴凉处，通常2-3天即可催熟。
榴莲是热带著名水果之一，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
榴莲果肉富含糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，同时含有丰富的维生素类和矿物质元素。榴莲的氨基酸主要有谷氨酸、天冬氨酸等，植物活性成分主要有黄酮、花青素等。
延伸阅读
榴莲壳白瓤怎么保存多久
榴莲壳白瓤既可以放在冰箱中冷冻保存，也可以晾干后保存，一般可以保存三个月左右的时间。放冰箱冷冻保存时，要用刀沿着外壳削至外壳和白瓤完全分离，晾干保存时，要先煮大概30分钟和放在干燥通风的地方。
榴莲壳的白瓤是指白色硬壳里的海绵状物质，它是可以食用的，一般都是用来煲汤，而且一直都受到许多美食爱好者的热爱。
榴莲壳白瓤具有降火的作用，当榴莲吃吃多了感到有些上火的时候，可以直接取适量榴莲壳里的白瓤洗净，然后加盐煮水喝，可以有效避免上火。
榴莲壳白瓤含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等多种营养物质，能够满足人体对多种营养物质的需求，同时榴莲壳白瓤里还含有大量的纤维素。
生榴莲打开后怎么催熟
用果肉冷藏法，因已经打开但果肉没有熟透的榴莲。可将果肉从榴莲壳中剥出来，用保鲜膜严密的封紧裹住，放在冰箱里进行冷藏，一段时间之后果肉就可以食用了，特别注意一定要包裹严密，防止果肉串味。
榴莲作为一种热带水果，因营养价值高而广受人们喜爱被誉为“水果之王”但好东西，除了好吃，也需要正确的吃法。
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，建议多喝开水可助消化。
当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，因为榴莲容易细菌侵入而导致变质，建议不要食用。
榴莲没有榴莲味是什么原因
榴莲没有榴莲味，如果质地较硬，应该是还没有成熟。或者榴莲存放时间过长，已完全熟透，香味散去造成的。这样的榴莲建议不要继续食用，很有可能发霉变质了。存放太久的榴莲一般会软烂发黑并有酒精味。
成熟的榴莲的尖刺相对松软，相邻尖刺可以轻松靠近，按上去柔软有弹性的成熟度较好。若尖刺坚硬，则说明榴莲未成熟。
成熟度高的榴莲颜色偏黄，一般成浅黄或深黄色，如果颜色发青，则说明榴莲未成熟。此外成熟度高的果实会有小裂口。
顾大小姐
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