晒龙眼干过水可以消灭龙眼表面的细菌，有利于长时间保存。龙眼干一般指桂圆干，是龙眼加工制成的。龙眼是我国南方的特产佳果，富含糖分和多种维生素。桂圆干历来被人们视为珍贵补品，福建莆仙的桂圆干称为“兴化桂圆干”，有“兴化桂圆甲天下”的美称。
龙眼的主要品种有乌龙岭、储良、大乌圆、蜀冠等。其中乌龙岭是福建莆田、仙游的主栽品种，因其皮厚、果大、核大、味浓甜而成为焙干的优良品种。
优质龙眼干的外壳薄而脆，光滑、饱满不干瘪，没有破损和塌陷，颜色呈黄褐色，个头较大，果肉呈棕褐色。摇动龙眼干，若无声响也不晃动，则说明果肉较为饱满。
延伸阅读
新鲜龙眼怎么保存时间长
方式一：冰箱冷藏保存。将龙眼放在冰箱的冷藏室密封保存，能存放较长时间。方式二：冰箱冷冻保存。将龙眼放在冰箱的冷冻室能保持原有风味，减少营养成分损失。方式三：纸箱保存。将龙眼放在纸箱中，置于阴凉通风处。
龙眼原产自中国南部地区，分布在福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省(区)，主产是福建、台湾、广西。
龙眼生长在亚热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温中短期内不会冻死。
龙眼对土壤的适应性强，为阳性树种，要求阳光充足，种植以砂壤土最好，其次是砂质红壤及粘土。
龙眼蓝标和绿标的区别
蓝标的龙眼果径为2.3-2.5cm，绿标的龙眼果径为2.2-2.3cm。龙眼分为金标、红标、蓝标、绿标、白标，除蓝标和绿标外，金标的果径大于或等于2.6cm，红标的果径为2.5-2.6cm，白标的果径小于2.2cm。
龙眼是无患子科龙眼属植物，生长在南亚热带地区，经济用途以作果品为主，种子可进行酿酒。
龙眼原产于中国南部地区，主产于福建、台湾、广西，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等。
龙眼生长喜温暖湿润气候，要求阳光充足，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件下短期内不会冻死。
带壳龙眼干怎么晒
1、将准备好的龙眼连枝带叶在开水中烫几秒即可。
2、烫完直接晾晒，有条件的在太阳底下爆晒，晒至枝叶变脆。
3、晒好的龙眼剪枝留蒂，尽量用剪刀剪。
4、龙眼剪好之后，继续让龙眼在太阳底下晒。
5、当龙眼摇起来有晃动感的时候即可。
桂圆（别名：龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵）是无患子科植物，华南四大珍果之一。桂圆原产于中国南部及西南部，寿命最长可达400多年。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。果实成熟期为7~8月，鲜果呈黄褐色，富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。
顾大小姐
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