车厘子有凹陷是坏了吗

车厘子是冬季上市的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养，很多人都喜欢吃车厘子。车厘子表面有凹陷很可能是车厘子不新鲜，也可能是受到挤压导致的，并不一定就是坏掉了。

车厘子有凹陷是坏了吗

不一定。

车厘子水分比较足，也比较嫩，稍微一碰就会凹陷下去，所以很多车厘子表面都有坑坑洼洼的现象，这种情况，通常是在运输的时候，由于颠簸产生的。虽然看似没什么，但很多里面其实已经坏掉了，这种再便宜也不要买，不然可能要扔掉一大半。正常的新鲜车厘子，比较圆润饱满，看上去鲜嫩多汁。

车厘子为什么有凹陷

可能是不新鲜或者受到挤压。

正常情况下，新鲜车厘子表面十分饱满、光滑且有光泽，如果车厘子表面出现了坑洼，就说明车厘子放置时间比较久，已经不新鲜了，或者是车厘子在运输或者时放置过程中受到了挤压，导致其表面出现坑洼现象。

这种表面坑洼的车厘子，只要没有出现发酸、有酒味、腐坏等情况都是可以继续食用的，只是其口感会不如新鲜车厘子。但如果车厘子有腐坏、变质的迹象，就不建议再继续食用。

车厘子怎么知道是不是新鲜的

除了上述提到的用手捏车厘子软硬外，以下方法也可以鉴别车厘子是否新鲜：

1、外观

车厘子一般是带梗售卖，如果车厘子果梗是绿色的，那就说明车厘子比较新鲜，根据果梗绿的程度能知道水果的新鲜度，如果果梗变黄生斑，那说明车厘子已经放了一段时间了。

2、味道

新鲜车厘子吃起来的味道是十分清甜多汁且口感清脆的，如果车厘子吃着有酸腐味、酒精味等其它异常味道的话，说明车厘子极有可能放久了变质变味不新鲜了。

延伸阅读

4j车厘子一斤多少个

大概15颗左右。车厘子的含铁量特别高，每百克车厘子中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

美早和车厘子的区别

美早是车厘子的一个品种，还有红灯等等品种，都是车厘子，也叫大樱桃。事实上这些品种都来自国外，ｃｈｅｒｒｙ音译车厘子。中国叫樱桃。车厘子其实是专门指美早这种个头比较大，肉质比较脆的樱桃，而我们平时说的樱桃是指小的，肉比较软的那种。

车厘子的功效作用

１、保护视力

车厘子维生素ａ含量比葡萄、苹果、橘子多４－５倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。

２、养颜美容

车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素ｃ等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑

３、疹麻治麻

麻病流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。

怎么看车厘子质量好不好

车厘子中间是空的正常吗

车厘子中间是空心的是正常现象，可以放心食用，因为这种情况主要是车厘子的品种所导致的。车厘子大多都是催熟的，需要使用激素来促进它生长，如果长期这样就会导致车厘子中间出现空心的情况。

可以通过车厘子的重量来判断是否空心，空心的车厘子要比实心的轻得多，一般可以挑选重一些的车厘子，这样做可以在一定程度上避免空心，因为空心的车厘子虽然可以食用，但是吃起来味道会淡一些，没有实心的车厘子那样鲜嫩多汁。

车厘子保质期比较短，一般情况下只能存放一个星期左右的时间，车厘子如果放的太久不仅味道会发生改变，营养价值也会下降，所以在挑选的时候要尽量选择那些新鲜的，外表没有破损的，摸起来硬一些的，方便保存。

怎么看车厘子质量好不好

越是发软的车厘子，很可能是腐坏变质的现象，若是误食很可能对健康有害，而车厘子的硬度越高，不仅对保持、运输、售卖等更为有利，还是脆硬口感的鉴定标准之一，同时也说明车厘子的新鲜度比较高，相比发软的车厘子来说会更好吃，更耐存储一些。

车厘子发软可能是放久了，或保存不当导致的，若是闻起来还带有腐烂发酵异味、果肉软烂发黑流出汁水等现象的话，说明车厘子是坏了，食用后会引起身体不适。，如果不适症状比较严重，得不到有效缓解，建议咨询专业医生，在医生的指导下进行对症治疗。

1.看颜色。

在挑选时一定要注意去看车厘子表皮的颜色和光泽，新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色，这种车厘子一般都是在树上自然成熟的，甜度要比较的高

2.看果梗。看完了车厘子的表皮颜色，再看一下车厘子的果梗，新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿，硬度也比较的高，而且不容易脱落，但是如果是不新鲜的，果梗多为黑色而且枯黄，并且很容易脱落。

3.看果形。

车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大，整个车厘子呈d字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。

顾大小姐