车厘子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会喜欢吃车厘子。有的车厘子吃起来是脆的，有的车厘子吃起来是软的，相对比而言，脆一点的车厘子会更新鲜更好一点，软一点的车厘子一般是放久了，不新鲜了。
脆的比较好，软的一般都不是很新鲜的，已经放了很久了，水分流失变软了。
车厘子的硬度越高说明车厘子的新鲜度同样也是比较高的，相比于发软的车厘子来说口感会更好吃、更耐存储一些，对之后保存、运输、售卖等也会更有利，此外，车厘子的硬度还是脆硬口感的鉴定标准之一，如果车厘子捏着软软的话，很可能是因为放久了内部有腐坏变质的可能，这样的车厘子再用力捏甚至会渗出汁水。
车厘子什么样的好
首先，要选择正规商家。车厘子的箱头信息很重要，大家要注意原箱的规格、品种、产地、日期等等，必要时还要让商家出示正规的检验检疫报告、消杀报告、核酸检测报告等。
在挑选产品的时候要注意细节。优质的车厘子果梗呈现出翠绿色，一般来说颜色越绿越好，果梗不易掉落，柄和果实连接处没有皱褶。优质车厘子的果实表面光滑、有光泽，没有皱褶暗伤，硬度较大不软塌。要注意的是，果实大的车厘子的硬度一般没有小的大。
最后，大家可以品尝，优质的车厘子口感脆、偏甜，最主要的是香味浓郁。
吃车厘子有什么好处
车厘子也称樱桃，是一种外国进口的水果，不过不同于国内的樱桃，营养价值更加丰富，含有维生素c、枸橼酸、酒石酸、胡萝卜素、花青素、铁、钙、磷等多种营养成分，对人体功效也有很多，具体如下：
1、延缓衰老、美容养颜：车厘子富含维生素c、花青素、胡萝卜素等物质，都属于抗氧化剂，在体内具有抗氧化作用，可以清除机体多余的自由基，防止自由基过度氧化，同时还可以促进血液循环，适量食用可以减少皮肤出现色素沉着、松弛、长皱纹等问题，从而达到延缓衰老、美容养颜的效果；
2、防治贫血：车厘子中富含铁元素，可以促进血红蛋白再生，适量食用车厘子对人体补充铁元素，提高造血功能是有作用的，可以预防和辅助治疗缺铁性贫血；
3、减肥瘦身：车厘子中富含非水溶性膳食纤维，可以减缓人体对葡萄糖的吸收，同时能够增强饱腹感，减少能量的摄入，所以车厘子有减肥瘦身的功效，非常适合减肥人士食用。
车厘子虽好但是由于含糖量比较高，对于血糖过高的糖尿病人群还是要控制食用量。
延伸阅读
车厘子是不是发物
车厘子是冬季上市的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处，很多人都喜欢吃车厘子。车厘子不是发物，不会诱发身体疾病，一般是可以正常食用的，但是一次不能吃太多，吃多了不容易消化吸收。
车厘子是发物吗
车厘子不是发物。
发物是指富有营养或者是有刺激性的食物，这类食物会比较容易诱发某些疾病，或者容易导致旧病复发。
而车厘子性温，味甘、微酸，归脾经、肝经，具有补中益气、健脾和胃等功效。可用于改善消化不良、体质虚弱等症，由此可见，车厘子对身体没有刺激性，所以并不属于发物。但由于车厘子性温，所以热性体质人群、阴虚火旺者不可以过量食用车厘子，如果过量食用车厘子，有可能会引起上火、恶心、呕吐、流鼻血等症状。
车厘子是不是不好消化
与大多数食物相比，车厘子不易消化。车厘子是一种常见的食物，含有较多的膳食纤维。每100克车厘子含有1.6克膳食纤维。此外，每100克车厘子中还含有1.3克蛋白质。膳食纤维是一种难以消化的营养素。蛋白质是一种大分子物质，相对难以消化。因此，与大多数食物相比，车厘子不容易消化。
当然，适量食用车厘子不会影响胃肠道的健康。车厘子含有丰富的维生素c、b族维生素、糖、钙、铁等营养物质，食用后能为身体提供一定的营养和能量。然而，也应该注意，车厘子含有某些有机酸和果酸。吃得太多可能会刺激胃酸分泌，引起反流等症状。
因此，在日常生活中，可以食用少量的车厘子。避免吃太多，以免消化不良。通常，可以多吃一些含糖量低的水果，如猕猴桃、龙果、葡萄柚等，以避免体重增加。
吃车厘子的注意事项
1.不要吃太多。车厘子在自然界是温暖的。吃得太多容易引起身体上火。每天不应超过10个车厘子。
2.有发热性疾病、虚热咳嗽、溃疡和体热的患者应慎食。车厘子是一种温暖的水果，容易加重体内的热气，引起不适。
3.不适合糖尿病患者。车厘子含糖量高，不利于糖尿病患者控制血糖。
4.车厘子核核仁中含有氰甙，水解后生成氢氰酸。服药时小心中毒。
spd车厘子是几j
四个。spd是jjjj级别，果径在34mm以上。车厘子几个j代表车厘子的大小。j（jumbo）是南半球车厘子分级常用的单位，通常在智利、新西兰、澳洲等地使用。j的数字越多，代表樱桃的个头越大。
车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称百果第一枝。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为莺桃。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
车厘子果醋如何做
1、白醋的牌子无所谓，但一定要纯粮酿造的。
2、醋和糖倒容器中，一晚才能融化。
3、车厘子洗净去核，切两半。
4、将车厘子放入一个可以密封干净的瓶子中。
5、放入白醋和水，比例为1：1，装满瓶子，加入200g白砂糖或蜂蜜。
6、密封，等待半天即可吃了。
顾大小姐
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