放蚯蚓或者鸡肠子。蚯蚓、鸡肠子这两种饵料最容易招鱼。地笼也称地笼网、地笼王等，适合在江河、湖泊、池塘、水库、小溪、浅海水域等捕捞小鱼、龙虾、黄鳝、泥鳅、螃蟹等鱼类。
地笼的材质是塑料纤维，全部人工编织打结，地笼内部构造比较复杂，两侧相互交叉入口很多。
鱼虾类进去地笼后很难出来，出口常设在笼的中尾部，两侧分别一个，也有直接设在两头。
地笼分为一挡一档，正常一档50cm左右，小的20cm左右，地笼网目过小，不利于渔业资源的保护。
延伸阅读
香煎咸鱼的简单做法
咸鱼是用盐腌制后，晒干的鱼；它还保留了鱼的所有的营养成分，因此营养价值还是比较高的；现在人们是利用咸鱼来做配菜，而我今天进行最简单的做法—–煎，这也是我们小时候的一种最家常吃法，值得我们去回忆。
买回的咸鱼放到盐水里浸泡2小时左右（高浓度盐水没过咸鱼即可），然后去除内脏、洗净切成小块备用。
大蒜籽去皮、洗净切成蒜末备用；姜切成姜末备用。
凉锅凉油，大火烧热，然后一块一块下入咸鱼，大火烧热后转小火慢慢煎。
咸鱼在煎的过程中要经过三到四次把鱼块翻面煎，煎得咸鱼的颜色会逐步逐步变得金黄。
当咸鱼煎到两面金黄后，加入蒜末、姜末，烹入料酒，翻炒均匀即可出锅。
家常海鲈鱼的做法
适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
把鲈鱼去鳞，去腮，清除肚子里杂物。
拿一片姜，把鱼皮仔细涂抹一遍
准备葱姜蒜切好，几粒花椒
热锅冷油，油初温放干红辣椒，再热点放鱼
魚煎至两面金黄，放入调料煸炒
加料酒，醋，味极鲜，再把鱼翻一下，稍一炖出锅即可
巴沙鱼为什么一煮有好多泡沫
巴沙鱼是生活中比较常见的一种鱼，它的吃法比较多，大多数人都会煮着吃，吃起来肉质鲜嫩，味道鲜美。有些人煮沙巴鱼的时候会有很多的泡沫。这种可能是鱼肉不新鲜了，可能是调料放多了，还可能是添加了食品添加剂。
巴沙鱼为什么一煮有好多泡沫
1、鱼肉不新鲜
如果鱼储存时间过长或不当，导致其中所含的蛋白质被细菌分解成蛋白质分子或氨基酸分子，那么鱼在烹饪时可能会产生更多泡沫，细菌代谢产生的一些多糖也会增加水中的泡沫量。
2、使用调味料腌制
如果巴沙鱼在烹饪前用盐或淀粉腌制，鱼中所含的蛋白质在遇到盐时会变成游离蛋白质。当放入锅中时，大量的游离蛋白质会在水中产生更多泡沫，淀粉分子会分散溶解在水中产生泡沫。
3、含有食品添加剂
目前，在巴沙鱼中添加了某些磷酸盐。这种磷酸盐是一种食品添加剂，主要在保水和保鲜方面发挥作用。磷酸盐具有较强的吸水性，会与水结合形成凝胶，并具有一定的发泡性能。因此，如果有大量磷酸盐，烹饪后会有更多泡沫。
巴沙鱼煮几分钟可以熟
巴沙鱼可以煮五到十分钟。如果我们把它切成薄片，放入煮沸的汤中，加热两三分钟。通常情况下，我们要记得在烹调大黄鱼之前先把它拿出来解冻，然后用调味料腌制，这样大黄鱼会更加美味。
通常，你可以把小黄鱼放在锅里煮五到十分钟。如果你把黄鱼切成薄片，你只需要在煮汤中加热两三分钟。
但需要注意的是，在烹饪和煮沸之前，我们通常会在室温下解冻凤尾鱼，然后用调味品腌制，这样烹制的凤尾鱼会更加美味。
巴沙鱼怎么煮好吃
配料：巴沙鱼1片；2个西红柿；1汤匙番茄酱；2勺料酒；几片姜；1勺淀粉；适量的味精；适当的盐；适量的糖；适量油的实践
步骤：
1.超市购买的冷冻去皮鱼片，清洗和准备
2.切片或切块，稍大一点，切片太薄，太小，煮熟时容易分散
3.加入姜片、一茶匙油、两匙淀粉、两匙料酒和少许盐，浸泡15分钟
4.将咸鱼放入锅中，再煮一分钟。这主要是为了便于其成形。如果水不直接煮进锅里，它很容易粘在锅里，鱼也很容易散开。
5.准备两个西红柿交叉，用沸水烫，去皮切丁
6.加热油，炒西红柿丁
7.在酱汁中加入鱼
8.轻轻翻炒，加入一大碗水、适量盐和鸡精、一汤匙糖和最后一汤匙番茄酱，使汤更加丰富
9.用大火煮3分钟，然后就可以做饭了。撒上一些大葱，加入一些白芝麻。这汤又甜又酸。
顾大小姐
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