白兰地是属于什么酒

白兰地属于一种蒸馏酒，主要以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后而制成的酒。白兰地的饮用方法多种多样，可以不掺兑任何东西纯饮，也可以加冰块或者掺兑矿泉水或者茶水饮用。

白兰地的口味醇和优雅、甘冽，并且带有葡萄的果香和陈酿的木香，入口后会带有浓郁的蜂蜜和甜橙的味道。

白兰地是世界6大烈酒之一，酒精度数一般在40-43度左右。

白兰地最好选择存放在阴凉通风的环境中，在密封的条件下，它保存时间越长，口感会越好。

延伸阅读

酿造酒有哪些

北京二锅头、红星二锅头、桂林三花酒、汾酒。酿造酒又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。

北京二锅头：相信对于饮酒有点研究的便知道这是京城老字号了。它一直秉承这价廉的原则，导致现在越来越少的人不在关注它。但它在酒类中却不得不提，因为无论在何时，他都秉承客户第一。因此它不愧称之为京城老字号。

红星二锅头：不知道大家是否还记得那“一杯二锅头，呛得泪直流”。二锅头就好似清酒，它不像蒙古烈酒一样一喝直摇头。它以润喉为主，少了那一分酒中的辛辣之感，却多了那一分甘甜之味。

桂林三花酒：广西不仅风景美丽，同时由于其自身的气候。导致其也是产酒的绝佳好地。广西山多水多，植被生长茂盛。所产出的美酒多以甘甜为主，三花酒更是桂林酒中的特产，微甜香浓，好似那水边荡漾。

汾酒：汾酒又称为晋酒，产自山西，山西地处中原。气候相对比较干燥。但其汾酒却又一种独特的韵味，好似将那一腔炙热化去。却将那一方豪情注入到酒中，让人不禁一杯接一杯，不忍放下那酒樽。

枇杷酒的功效与作用

枇杷酒有四大主要保健功能。

1、抗衰老、软化血管。枇杷酒里含有一种独特物质，多酚，它能扩张血管，使血管壁保持弹性，防止动脉硬化并维持血管的渗透性，防止机体氧化。

2、保护视力，保持肌肤健康。胡萝卜素，这种来源于枇杷果实的神奇元素对保护肌肤健康有直接作用。

3、增进食欲，帮助消化。水果酸、柠檬酸可增进食欲，帮助消化。

4、止咳润肺。自古以来，枇杷入药可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。

枇杷酒发酵实验表明，枇杷鲜果的芳香成分主要为己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且极微量;在发酵过程可产生很多新的呈香物质，如苯乙醇、内脂、酯类物质;发酵过程枇杷果实的芳香化合物有较大的损失，对枇杷果酒的风味产生较大的影响。

提子能酿酒不

提子可以酿酒，酿酒步骤如下：

1、将提子简单冲洗并晾干。

2、将提子打碎，加适量糖并搅拌均匀。

3、用大小合适的瓶或其它容器将搅拌均匀的碎提子装到容器容积的三分之二，并密封。

4、将容器放在阴凉遮光的地方，每隔2到3天将瓶盖拧松，放出产生的气体，并再次密封。

5、两周过后，滤掉多余的残渣，即可得到提子酒。

顾大小姐