可以去大型的生活超市买,也可以去电商网上买,这些地方一般什么都有,不仅有烧烤架,还有烧烤夹、烧烤叉、烧烤炭、刷子、签子、一次性的餐具等,可以一次把烧烤需要的物品都买齐。
买烧烤架的时候要注意看烧烤架是否有相关的安全认证、大小、材质、款式之类的,以免买回来不合适。
烧烤还需要准备各种调味品,比如:食用油、烧烤汁、孜然粉、辣椒粉、五香粉、番茄酱等。
延伸阅读
烧烤孜然跟茴香的比例
烧烤时,孜然跟茴香的比例是4:1。
烧烤配料推荐:
1、黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,茴香12.5克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将各料拌匀;
2、孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,茴香25克,味粉10克,将各料拌匀。
烧烤木炭怎么点燃
首先堆叠条形木炭,挑选出长度大小接近的木炭排成三角形,大约2层即可。接着摆放火种(固体蜡和酒精),放置在木炭中间的空位中,让火种与木炭有些距离。随后打火机点燃即可。
木炭一种燃料名称。在隔绝空气的条件下热解,所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。
木炭也是木材或木质原料经过不完全燃烧,是保持木材原来构造和孔内残留焦油的不纯的无定形碳。
中国商代的青铜器和春秋战国时代铁器的冶炼都用木炭,利用其吸湿性来观测气候变化等。
烧烤的来历
烧烤的来历:
1、烧烤的英文名称是barbecue,可能是来自加勒比海。法国人来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股放在烤架上烤熟后进食,这个食物简称barbecul,演变成barbecue这个字,更由于cue的和英文字母q同音,便变barbeque,后来更简写为bbq;
2、伏羲是中国文明代表人物三皇之首,生肉味道极差,还会引起疾病,当伏羲取来天火后,便教人用火,人学会了烧烤食物,为了纪念伏羲,人们把他称庖牺即第一个用火烤熟兽肉的人。
顾大小姐