导语本文整理了螃蟹蒸熟后怎么保存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、如果当天晚上还没吃完，可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏。如果条件允许，也可以冻结。但是冰箱里存放的煮熟的螃蟹最迟不能超过第二天中午，再吃的时候尽量回到锅里蒸透或者用开水加热半小时再吃。避免吃没有调料的螃蟹。因为螃蟹是凉的，所以吃的时候最好放点姜末和醋，可以去腥，杀菌，祛寒。这样，吃螃蟹既能保证食物的美味，又能兼顾安全。但是如果味道不好，最好扔掉。虽然浪费了，但是健康更重要。
2、煮熟的螃蟹如果存放时间较短，可以用保鲜膜覆盖，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6-8小时，前提是冷，温度低。天气热的话，想短时间保存煮熟的螃蟹，就放冰箱里。这样中午的螃蟹可以养到晚上，但不能过夜。如果你想长期储存煮熟的螃蟹，比如隔夜储存，你应该把螃蟹放在冰箱里。但是，直接冷冻很容易使煮熟的螃蟹失水，变得干燥难吃。冷冻时可以和煮螃蟹的汤一起冷冻，可以保持螃蟹的美味。
延伸阅读
螃蟹过夜怎么存放
1.螃蟹可以存放在盆里过夜，生命力很强。只要室温能控制在15-25度之间，就把它们放在盆里，定期喷水，保持一定的湿度，这样它们就能存活三到五天。
2.买多了可以放浴缸里。浴缸放适量水，深度1-3厘米左右，保证湿度，放一些活虾、小鱼等食物，可以养一周左右。
螃蟹的处理方法
1.先准备半盆清水和一把旧牙刷。
2.把螃蟹放进去清洗。不要担心螃蟹会跑来跑去，掉进水里。有的螃蟹会跑出来，抓住它或者赶它下水，它会安静一会儿。浸泡十分钟左右即可清洗干净。
3.抓住两侧的螃蟹，用牙刷清洗背部、腹部和口腔。
4.然后用钳子清理螃蟹的侧面和脚的根部。
5.这是最关键的一步。如果你太胆小，你做不到。抓住钳子，用牙刷柄自下而上提起钳子的接头，用抓蟹的拇指和食指沿着钳子根部向上抓蟹钳。个别凶蟹可以按下几个钳子或者敲几下。打开腹盖，从中间把屎从里面挤出来。
6.将蟹腹盖内的污垢和蟹爪清理干净，使蟹得到清洗。
7.最后，把洗好的螃蟹放入盛有半盆以上清水的锅中(如果不放水，螃蟹就会跑掉)。全部洗净后，用清水浸泡十分钟左右，然后冲洗干净，这样可以把洗螃蟹时带进来的脏水清理干净。
螃蟹蘸料怎么做
1.吃螃蟹的蘸料有姜醋、糖醋汁、酱醋，也可以直接买蟹醋。
2.姜醋汁是最常见的一种。生姜和醋有祛寒的作用。制作过程中，先将生姜切成块，放入酱菜中，然后根据口味放入一些香醋、一点香油和少量糖。喜欢辣的人也可以放点麻辣油。
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