导语本文整理了在家做的披萨简单知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、取一盆，加入面粉300g，食盐3g，酵母粉3g，用35度左右的温水拌匀。
2、将面团搅拌至没有干面粉，加入5克食用油，揉面。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。
4、准备青椒丁、洋葱丁、火腿，切片。
5、将发酵好的面团揉至筋疲力尽，卷成面饼，周围撒上一圈奶酪，再卷一个小边。
6、用叉子在面包上打几个洞。
7、锅刷一层油，放入面包，小火炒1分钟，然后刷一层番茄酱，撒上奶酪。
8、撒上青椒洋葱，放上火腿香肠片。
9、在上面撒一层奶酪，盖上盖子，煨6-8分钟。
10、一个营养、美味、健康的披萨已经准备好了。
延伸阅读
烤披萨用油纸还是锡纸
1.油纸。披萨不需要锡纸。如果用锡纸，锡纸的哑光面会不断加热，披萨只能平放。因此，比萨饼的底部可能会因过度加热而烧焦。如果不希望披萨粘在盘子上，可以用吸油纸代替，或者烘烤前刷一层油。
2.比萨饼的配料：面粉、发酵粉、奶酪、番茄酱、迷迭香、罗勒、胡椒、洋葱、培根、蘑菇和香肠。面粉里加发酵粉，醒发半小时。用擀面杖将面团压成九寸，依次加入备用食材，最后放入烤箱，220加热20分钟。
披萨烤多长时间
1.260烘烤5-7分钟。
2.制作工艺：先加入配料，将称好的面粉搅拌均匀，然后在底盆上抹上油，涂上一层味道浓郁的比萨酱，拌上美味的西红柿，撒上软奶酪，加入海鲜、意大利香肠、加拿大培根、火腿、五香肉、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放入烤箱260烘烤5-7分钟。嗯，美味的披萨出炉了。值得注意的是，它是即食的，味道最好。不要等很久才尝到。披萨一般按大小分为3种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块)，按厚度分为两种。
烤披萨怎么饼总粘盘
1.烤盘问题：当一个新的烤盘被立即购买和使用时，很容易粘在烤盘上。另外，购买时不要盲目追求低价，因为质量差也会造成粘盘。一定要选择有涂层和质量标准的产品。
2.基酱和馅料中水分过多，也是造成粘盘的常见原因。
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