生鸡蛋能在蒸笼上蒸。鸡蛋是日常生活中常见的一种食物，鸡蛋烹饪方法有很多种，如蒸、炒、煮等等，最好是把鸡蛋打开以后放入碗中再蒸，这样蒸出来的效果更好。
鸡蛋是母鸡所产的卵，鸡蛋里含量最高的是蛋白质。
鸡蛋内主要有卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，说明鸡蛋的营养是十分丰富的。
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鸡蛋羹水开后蒸几分钟
鸡蛋羹水开后蒸6到8分钟左右。鸡蛋羹看似做法简单，其实在蒸鸡蛋羹时，时间需要把握，过长或过短都是不建议的，因为时间过长，鸡蛋羹中营养成分流失过多，表面会出现干瘪、呈蜂窝状，而时间过短，鸡蛋羹并没有熟透，中间可能还是水状。
鸡蛋羹一个鸡蛋几碗水建议一个鸡蛋加一碗水。
鸡蛋羹是一道用鸡蛋制作的家常菜，口感细腻，营养丰富，深受人们喜爱，其中含有氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，具有健脑益智、美容养颜、延缓衰老等功效。
而制作鸡蛋羹时，放水量需要注意，以免鸡蛋出现干瘪或过水情况，一般来说鸡蛋羹和水的比例为1:1.5，这样蒸出的鸡蛋无论是口感还是营养上都是较为不错的，因此一个鸡蛋加一碗水即可。
蒸鸡蛋羹是水开了蒸还是凉水就入锅一般建议水开了蒸鸡蛋。
鸡蛋营养丰富，烹饪的方式也有许多种，比如：炒鸡蛋、蒸鸡蛋、蛋糕等，而在蒸鸡蛋时，常有人疑惑是用热水蒸还是凉水蒸呢。其实一般建议水开了蒸鸡蛋，因为冷水蒸鸡蛋不易凝固，可能蒸好后还是水状，而开水蒸鸡蛋，烹饪时间短，受热均匀，蒸出的鸡蛋的口感细腻、q弹。
鸡蛋罐饼的家常做法简单
1、将面粉倒进大碗里，加入适量酵母和水，活成面团。
2、和好的面条醒2个小时，面条有很多气孔就可以了，醒好的面团会大很多。
3、揪一个小剂子，擀成饼，刷上适量油。
4、将刷过油的面条卷起，再次擀成饼状。
5、鸡蛋一个打成蛋液，加入适量盐和葱末，搅拌均匀。
6、锅烧热，加入少许油，油热后将饼放入锅中小火煎。
7、饼的表面鼓起了后，用筷子扎个孔，舀一勺蛋液倒进去。
8、蛋液差不多凝固后，将并反过来将另一名，煎至两面金黄。
9、出锅，吃的时候可以放点生菜，也可以涂点番茄酱。
小熊煮蛋器2个鸡蛋用多少水
根据熟程度用水：
1、五分熟十五毫升水；
2、全熟三十毫升水。
小熊煮蛋器蒸蛋方法：
1、配备的量杯量出蒸全蛋的水；
2、将量好的水倒入小熊蒸蛋器底座；
3、放上蒸蛋架，把鸡蛋放在蒸蛋架；
4、经过大约15分钟，蒸好后小熊自动断开电源；
5、稍等一下再打开小熊上盖以免炀伤，打开后可以看到蒸好后的鸡蛋。
蒸水蛋方法：
1、在小熊配的小蒸碗里磕两个鸡蛋；
2、用小叉子把蛋打
顾大小姐
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