可以直接的放进水里,然后放入适量的放点油和盐,可以让小龙虾存活两三天。又或者是将小龙虾放进盆里,加入不淹过小龙虾头部的水,放在阴凉处也可以保存一段时间。还可以用泡沫箱放入少许的冰块,再放入小龙虾,能保存5天左右。
小龙虾又叫克氏原螯虾,红螯虾和淡水小龙虾,是淡水经济虾类。
建议不要食用煮之前已经死亡的小龙虾,因为小龙虾含有组氨酸,虾死亡之后,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质,食用的话会对人体造成危害。
延伸阅读
虾怎么保鲜存放
1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。
2、把虾码放在饭盒里,大概是饭盒的2/3。
3、倒些凉水在饭盒里,不要太满,但要没过虾。
4、冻好后,用凉水冲饭盒反面,一倒就能把虾块取出,用保鲜膜把虾块包好,可以在冰箱里码放整齐。
活虾怎么样储存才可以保鲜
1、将活虾洗干净。
2、用一块干净的纯棉毛巾,浸透水后,拧干水,待用。
3、将淘洗干净的小虾均匀地滩在毛巾的一边,占毛巾面积的一半,注意不能太厚,否则影响成活率,一般一条毛巾保存的活虾即可够一天的用量。如果捞得多,可以多放一条毛巾。
4、将放好小虾的毛巾放入冰箱的冷藏室后,轻轻地用毛巾的另一半盖好即可。若在大盘子中操作,则更方便省事。
虾怎么做才保鲜
1、保鲜盒冷冻法
把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里,不用放水,盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。
2、瓶子保鲜法
将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。
3、在胶盒里放海沙保存
用准备一个胶盒,大小随你定,自己喜欢就好了。加上一些手揪及通风口,再铺上一层一至二寸的幼沙,而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天,这种方法最接近基围虾的自然生活环境了,所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候,更可以养到四五天,甚至一个星期都不是问题,不过所用的沙要整天清洗又要晒太阳,才能够把虾养得好,觉得这种办法比较麻烦,现在都讲究方便啦,所以现在了很少有人会用到这种办法了。
顾大小姐