鹿茸泡酒至少需要泡一个月左右。一般情况下,如果泡制单纯的鹿茸酒时,将其泡制一个月左右的时间即可。若加入一些别的食材时,比如鹿鞭、肉苁蓉、蛤蚧等等食材,以此来增强鹿茸泡酒的效果时,则有可能需要多泡制一个月左右。
另外,若使用的是鲜鹿茸片,或者是鲜连刀茸等切片的鹿茸泡酒时,可以更有利于鹿茸中的有效营养成分的释出,所以这样的情况下可以有效缩短鹿茸泡酒的时间,大概需要浸泡半个月左右即可饮用。
延伸阅读
酒的文雅称呼
有杜康、琼露、瑶浆、白堕、琼浆、黄娇、玄醴、金波、玉友、玉蛆、玉蚁、玉醅、玉酒、玉酝、玉醑、玉液等。杜康:“何以解忧,唯有杜康。”相传酒是夏朝杜康发明的,故以酿酒的祖师爷杜康之名作酒的代称。
白堕:“殷勤赋黄竹,自劝饮白堕。”相传晋人刘白堕善酿美酒,“饮之得美而醉,经月不醒”,京城人争相馈赠。
琼浆:大多是指“酒体如美玉酿成一般澄澈,散发着高级柔和的香味”的酒。
欢伯:因为酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐,所以就被称之为欢伯。
酒精香油是否溶解在一起
酒精是一种无色透明、易挥发,易燃烧,不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。酒精在70%时,对于细菌具有强烈的杀伤作用。也可以作防腐剂,溶剂等。处于临界状态时的乙醇,有极强烈的溶解能力,可实现超临界淬取,能够溶解香油。
云南自酿白酒多少度
云南自酿白酒一般在45~60度之间占主导。杨林肥酒、玉林泉、云南春、鹤庆乾酒、鹤庆大麦酒等等都是云南著名的白酒。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
顾大小姐