饺子是文化。饺子是中国文化的一部分，饺子作为一种传统的中国美食，一家人自己吃象征团圆。用来招待客人表示尊贵和热情。在北方传统习俗中，有“上车饺子，下车面”一说。
饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。
延伸阅读
民族文化的精华是什么
民族文化的精华是物质和精神财富。
民族文化是各民族在其历史发展过程中创造和发展起来的具有本民族特点的文化，包括物质文化和精神文化。饮食、衣着、住宅、生产工具属于物质文化的内容，语言、文字、文学、科学、艺术、哲学、宗教、风俗、节日和传统等属于精神文化的内容，民族文化反映该民族历史发展的水平，语言是民族文化的重要组成部分，同时也是民族文化的表现形式，如历史、文学、历法、医药、科学技术等，都是用一定的语言表现出来的。
关于中国传统文化
中华传统文化，是中华文明成果根本的创造力，是民族历史上道德传承、各种文化思想、精神观念形态的总体。中华传统文化是以老子道德文化为本体、以儒家、庄子、墨子的思想、道家文化为主体等多元文化融通和谐包容的实体系。
中华传统文化是中国5000年优秀文化的统领。而流传年代久远，分布广阔，文化是宇宙自然规律的描述，文化是道德的外延；文化是人类社会特有的现象，文化是生命，生命是文化；文化是软实力，是影响一切的内在驱动力；文化又是社会意识形态，是中华民族思想精神，是社会政治和经济的根本。
中华传统文化首先应该包括思想、文字、语言，之后是六艺，也就是：礼、乐、射、御、书、数，再后是生活富足之后衍生出来的书法、音乐、武术、曲艺、棋类、节日、民俗等。传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受的东西。
什么是专业成绩什么是文化课成绩
艺术类院校录取的考生必须达到两条控制分数线。一条是文化分数线，考生需要参加高考取得文化成绩。另外一条是专业分数线，考生要参加高校或省级招生考试机构组织的专业考试取得专业成绩。
文化控制分数线由省级招生机构划定，专业控制分数线的划定分两种情况。经教育部批准的独立设置的艺术院校的艺术本科专业、部分重点院校的艺术本科专业由学校组织考试并划定专业成绩控制分数线，除此之外的艺术院校及专业由省级招生考试机构组织考试并划定的专业成绩控制分数线省考线或联考线。
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