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1、肠炎沙门氏菌,也称为食物中毒,是沙门氏菌感染最常见的形式。发病一般急,有畏寒发热症状。但发烧一般不会太高,然后可能会出现胃痉挛、恶心呕吐等症状。然后就会拉肚子,一天拉几次。你拉出来的东西就像水一样,呈暗黄色或绿色,有的还带着恶臭。
2、沙门氏菌肠炎可以自愈。肠炎沙门氏菌感染的潜伏期一般为四至四十八小时,短时间为几小时,长时间为两至三天。大多数沙门氏菌病患者一般不用吃就能自愈,但婴幼儿、老年人和体质差的患者需要及时去医院治疗。如果现在没有症状,建议先观察,或者去医院做大便培养。