直接用勺子舀出来即可。土蜂蜜由于没有经过高温浓缩和人为加工，所以表面会出现白色泡沫实属于正常现象，这是因为土蜂蜜在气温高的时候，蜂蜜中的活性酶会不断分解而产生出白色泡沫，是可以食用的。
蜂蜜起泡其实也是衡量蜂蜜是否是原生态的检测方法之一。
土蜂蜜应密封储存在阴凉、干燥、清洁、通风的环境下。
土蜂蜜中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等多种营养物质，是浓缩的天然药库。
延伸阅读
水温多少度可以冲蜂蜜
蜂蜜用40度的温水冲泡比较好，当然夏天如果有人想喝冰凉清爽的蜂蜜水，用凉开水冲泡蜂蜜也是可以的，但是切记不可以用开水冲泡蜂蜜水。蜂蜜中含有180多种营养物质，其中有些活性成分是惧怕高温的，高温会破坏这些活性成分。
如何监别蜂蜜真假
1、看颜色。真蜜肉眼观色为淡黄色或琥珀色。以浅淡色为佳。
2、看结晶。假蜂蜜是不结晶的。但有的假蜂蜜中加入的白糖。在一定的条件下也会析出。在瓶底形成沉淀，真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分。蜂蜜结晶较为松软。放在手指上很容易捻化。有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为细密。放在手指上捻时，有沙砾感。
3、看拉丝。用筷子挑起蜂蜜。能拉成长丝且不断流的。丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1:5的比例混合。放置一天。无沉淀者为佳品。
4、看渗透度。蜂蜜滴于白纸上。纯正蜂蜜成珠状。不会渗开。而掺水蜂蜜则会渐渐渗开。渗开速度越快。掺的水分也就越多了。
蜂蜜柠檬水放冷冻还是冷藏呢
1、蜂蜜柠檬水放冷藏。
2、蜂蜜中含有极为丰富的有机酸和抑菌成分，同时也含有大量的碳水化合物，具有高渗环境细菌不易滋生，所以蜂蜜可以在常温环境保存，但柠檬富含水分，二者结合会促进蜂蜜滋生细菌，因此需要放冷藏保存为宜。
顾大小姐
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