橙子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，蒸着吃也是很不错的，可以起到很好的功效与作用。蒸橙子一般用陶瓷碗或者玻璃碗装，会比较耐高温，也不会产生有害物质。
可以使用陶瓷碗、盘子和玻璃碗。
蒸橙子具有生津止渴、开胃降气的功效。适合饭后食用，具有解油腻、消积食、解渴醒酒的功效；橙子富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助清洁肠道，防止便秘，消除体内有害物质。蒸橙子还具有清除自由基、抗氧化和抗衰老的作用；还具有止咳化痰的功效，可用于预防感冒、咳嗽等疾病；适度消费对高血压、高血脂和冠心病患者也有好处。
橙子蒸多久最佳时间
大约10-15分钟。
因为橙子中含有一些不耐高温的维生素，如维生素c，在高温下容易失活。蒸汽温度越高，蒸汽时间越长，对维生素的损害越大。
因此，橙子的蒸制时间不宜过长。一般建议将橙子蒸10-15分钟，以减少维生素c的损失。具体来说，可以根据橙子的大小适当调整蒸制时间。
蒸橙子具体做法
1、清洗橙子。彻底清洗橙子后，最好用盐水浸泡一会儿。
2、我们把橙子的顶部切掉，然后在橙子肉上撒上少量的盐，均匀地撒上，然后用筷子向下戳几下，让盐浸泡在里面，然后盖上顶部。
3、把橙子放进碗里，然后放进蒸锅里。水开后，继续煮大约十分钟，然后关火。
4、橙子蒸熟后，去掉果皮，吃果肉，喝水。最好一起喝蒸好的水。
延伸阅读
橙子为什么叫柳丁
因为台湾人初见橙子不知道橙子叫什么，华侨写下“柳橙”，由于繁体字“灯”和“橙”相似，台湾人错读为丁(闽南语“丁”与“灯”同音)，时间久了统称橙子为柳丁。橙子的别名还有金环、黄果、柑子。
橙子是橙树的果实，品种主要有甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙，果实可剥皮鲜食其果肉，果肉可用作其他食物的调料或附加物。
橙子分布于甘肃、江西、陕西、湖北、湖南、江苏、贵州、广西、云南的高山地区。
橙子中含有维生素c、柠檬酸、维生素a、维生素b、镁、锌、钙、铁、磷、钾、纤维素、果胶等营养物质。
榨一个橙子要加多少水
榨鲜橙汁一般不建议加水。
橙子的味道酸甜，橙子榨汁之后，其中不仅含有丰富的糖分，还含有较多的果酸物质，鲜榨的纯正橙汁喝起来味道酸甜、鲜美，但是加了水之后，甜味会稀释，酸味会放大，令橙汁变得不那么好喝，所以并不建议在鲜榨橙汁中加水。
适合榨汁的橙子一般要满足出汁率高、渣少、酸苦味不明显的橙子或者柑橘，比如说冰糖橙、脐橙、椪柑、皇帝柑、砂糖橘等等。自己家榨橙汁，一定要先尝一下，选择皮薄肉多、汁水丰沛、甜而不酸的橙子。
橙子和橘子有什么区别
1、科属种类区别。橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，又被称为黄果、柑子、柳丁，它有极高的使用和营养价值。除了可以剥皮直接食用外，它还可以制成果汁或其他副食品，常见的橙子品种有脐橙、甜橙、酸橙，以及近几年来比较热门的血橙。而橘子是芸香科植物柑橘属果实，又名柑子或桔子，种类较多，有金钱桔、甜桔、酸桔等品种。
2、形态区别。橙子外形为圆形或长圆形，大多的是长圆形，表皮光滑且较厚，果皮将果肉紧紧的包裹，不宜剥开，捏起来较硬，在吃的时候大多是用刀将其切开。而橘子多为扁圆形，果皮为橘色或朱红色，果皮薄而宽松，极易剥开，摸起来比较怕软。
3、口味、药性区别。橘子的味道有酸有甜，而橙子味道酸甜适中，一般情况下橙子要比橘子要甜，而且汁多。橙子味甘、酸，性凉，它是清火、败火的水果；而橘子性温，多吃极易上火，会造成口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状，所以它们是截然相反的药性。
4、营养功效区别。橙子的水分含量极高，还富含蛋白质和脂肪，能补充人体所需的膳食纤维和碳水化合物，它同时能保持维生素c和钾、钙等微量元素，主要能帮助人体消化，有清肺热解毒的功效。而橘子有富含维他命c和柠檬酸，还有一种诺米灵物质，有极好的抑癌抗癌的作用，它能够是人体毛细血管变得更加有韧性，能预防心脑血管疾病。
顾大小姐
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