热水壶可以煮鸡蛋。水壶内的水不能过多，水量超过鸡蛋几厘米即可，将鸡蛋清洗干净后轻轻放入电热水壶，即使鸡蛋在水中有浮力不容易碎，也要小心放入。鸡蛋营养价值高，水煮鸡蛋能最大程度保留鸡蛋的营养，是比较理想的烹煮方式。
鸡蛋也叫鸡仔，是母鸡所产的卵，营养价值高，含有大量维生素和矿物质，是人类常食用的食品之一。
鸡蛋中的蛋白质丰富，含有多种人体所需的氨基酸，由于人体蛋白组成和它相近，因而人体对鸡蛋的蛋白质吸收率极高。
鸡蛋营养价值含量高，但是吃的太多容易导致营养过剩导致肥胖，吃多了鸡蛋还容易造成消化不良。
延伸阅读
腌咸鸡蛋10斤需多少盐
十斤鸡蛋腌咸鸡蛋放一斤盐。腌鸡蛋的盐与鸡蛋的比例是1﹕10。首先把鸡蛋洗干净晾干，按照10斤鸡蛋1斤盐的比例，把适量的花椒、黄酒、等量的盐放入锅里加水煮开后倒出，冷凉，把晾干的的鸡蛋放入坛子里倒入冷凉的水，以漫过鸡蛋为准，这样过一个多月就能吃了。腌制咸鸡蛋的食盐量是建议不要放过多的，因为食盐如果放置过多的话，会产生亚硝酸盐，其次是建议在腌制鸡蛋的时候可以放入一定的醋和黄酒。醋是可以进行杀菌作用的，而黄酒可以去除鸡蛋的腥味。
山鸡蛋孵化多少天
山鸡蛋孵化一般需要24天才能孵化出雏鸡，孵化温度保持在38.3摄氏度，山鸡一年平均产蛋40枚左右，每只重量大概在26克左右，比鸡蛋略小，雏鸡10个月才能性成熟。
野外山鸡的孵化率很低，主要原因在于山鸡蛋的壳比较厚，气孔封的严，影响了气体交换，水分容易蒸发，热传导差，雏鸡啄壳时由于蛋壳硬很容易造成死胎，所以现在一些的山鸡养殖场采用人工孵化，大大提高了孵化率。
野生山鸡主要分布在亚洲各国，我国是原产地。从19世纪80年代引种美国驯养后，经过一百多年的选育繁衍后，现在遍布世界各地，品种已经达到30多个。
鸡蛋成分
鸡蛋的成分有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素d、维生素e、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。鸡蛋有很高的食用价值和营养价值。
鸡蛋里含量最高的是蛋白质。
鸡蛋里的蛋白质主要为卵白蛋白和卵球蛋白。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。
顾大小姐
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
