水煮花生保存时间长的方法是直接将水煮花生装入塑料袋中，密封放入冰箱冷冻室保存。冰箱的冷冻室温度低，可以有效抑制细菌的生长和繁殖速度，将水煮花生保存在里面，可以延长其保存时间。
水煮花生是以生花生、冰糖、白胡椒籽等食材为原料烹饪制成，煮好的花生不宜在常温下放置太长时间，容易发生变质。
水煮花生装入塑料袋之前，需要先沥干汤汁或者水分，以免滋养细菌，如果有条件的话，可以使用真空袋包装，避免空气与其接触，这样也能延长保质时间。
如果是短时间内便会食用的水煮花生，一般放入冰箱冷藏室保存即可，大概可以保存2至3天左右。
延伸阅读
白糖花生油打鸡蛋做法
原料：花生米100克、鸡蛋一个、白糖5勺、适量花生油
做法：
1、把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用；
2、白糖加入蛋清中；
3、用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止；
4、锅中把油烧温，放入花生米炸透；
5、待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌；
6、蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀即可。
拌花生米的做法
1、油炸花生米，或油炒花生米。
2、葱白切末。
3、炒好的花生米，放入葱末、盐、生抽、香醋、少许白糖、香油，拌匀即可。
花生米皮了怎么变脆
花生米皮了可以使用以下方式变脆，第一，加入适量的白酒，然后放进微波炉中加热几分钟，拿出来降温即可，第二，加入适量的白醋，放进烤箱设置180度，烤10分钟左右，拿出来降温即可。
花生米皮了，如果没有出现霉变、变质等情况，一般是可以吃的，只需加工一下，恢复其香脆的口感便可继续食用。
如果想花生米变脆的效果好的话，可以选择度数高的白酒，白酒具有杀菌消毒的作用，还具有很好的挥发性，可以更好地去除花生米里面的水分。
油炸花生米可以趁热洒上少许白酒，稍凉后再撒上少许盐，最后放入密封的袋子里储存，吃的时候再拿出来，这样处理花生米不易变皮。
顾大小姐
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