鲈鱼蒸几分钟

鲈鱼建议蒸12分钟左右即可。如果蒸鲈鱼的时间过短，鲈鱼很难完全蒸熟，如果蒸鲈鱼的时间过长，这样鲈鱼的肉质会变老，口感很差。鲈鱼的鱼鳔可制成鱼肚。

鲈鱼富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。

鲈鱼的肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美。

我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。

延伸阅读

黑豆生鱼汤的做法

1、将生鱼洗干净后用少许盐和米酒腌5分钟左右，然后用清水冲洗干净。五花肉洗净切块，黑豆和莲子、芡实洗干净后用水浸泡1小时左右。红萝卜切片，桂圆、淮山、枸杞洗净后待用。姜切片。

2、先将黑豆、红萝卜、五花肉、淮山等材料和水放入汤煲中，等水滚了之后再放入生鱼。

3、放入生鱼后再煲1、5小时左右。

4、根据自己的口味加入少许盐即可。

鹦鹉鱼的种类有多少

鹦鹉鱼的种类至少有6种，鹦鹉鱼是人工培育的杂交育种，存在雄性鹦鹉鱼无法繁殖的缺点。

鹦鹉鱼（学名：amphilophus）或称鹦嘴鱼，鹦鹉鱼，学名洛神颈鳍鱼，隆头鱼科的属类，俗称有鹦哥鱼、鹦嘴鱼、红楔鲷。

初春鲫鱼上浮怎么钓

1、要了解鱼情，不要急于投饵下钩。鲫鱼生长繁殖能力较强，小到沟河、坑塘，凡是有鱼的地方，都有鲫鱼的踪迹，但又并不是处处都有大鲫可钓。因此，每到一处新的水域钓场)，都不要急于投饵下钩。俗话说磨刀不误砍柴工”，垂钓也是同样道理，找准了大鲫所在的区域，再选点打窝垂钓，往往才能事半功倍。

2、选择好天气垂钓，不要选择温度偏低的寒潮期间出钓。早春钓大鲫，要钓暖钓阳，选择气温较高，或寒潮过后，气温回升并趋于稳定，偏南风1～3级的天气。钓点应选择在避风向阳之处下钩。一般上午8点半至下午16点这段时间较佳。由于阳光的照射，无风小风向阳的水域尤其是近岸的浅滩水表温度渐渐上升，鲫鱼会寻温从深水处游到阳光充足，水温较高的浅滩处活动觅食，若在此处投饵垂钓定能如愿。

3、钩组要灵敏，不要选用重坠粗线大钩组。众所周知，鲫鱼生性胆小，索饵小心谨慎。在钓鲫活动中尽量不要选用重坠、粗线大钩钓组。在拉力值允许的情况下，选用的线越细越好；鱼钩选钢性足、弹性韧性好、钩体细、钩尖锋利的小钩。坠要轻，浮漂用散子漂或立漂皆可。散子漂可根据钓者的视力和爱好，每副线上穿5～7粒漂，钩组的最佳组合为钩坠距离2～3厘米朝天钩亦可，钩挂饵，沉入水下时钩背刚好触底，铅坠悬于水中，水面浮两粒，第3粒浮于水表半沉半浮。这种组合很灵敏，鲫鱼吞钩时无需用力抬头，就能牵动浮漂动作。

4、饵料要备足，不能只带单一品种。虽然一般来说深秋至早春气温偏低，鲫鱼喜荤饵，炎热盛夏爱吃素食，但也常有所不同，或出现反常现象，只有多备几种饵料，才能应对不时之需。

5、方法要灵活些，不能认死理。初春气温虽已渐渐回升，但气温不太正常，有时一天之中温度相差七八度。而鱼儿的活动、摄食跟气温变化有关。温高活跃，觅食积极，温低它又潜回深水或草丛中，根据这些情况和特点，应注意临场应变，随着气温和鱼情的变化而变化。一般中午前后3～4个小时找气温高的近岸浅滩、水草植物边、障碍物旁窝点水深40～80厘米，或温度偏低时水深在80～120厘米处做钓点，还要本着饵找鱼的原则方能钓获多。水底较平，近边无草，鱼情较好可用台钓法，上鱼更快；如不具备条件，则用传统钓法效果更佳。

顾大小姐