2~4周左右。梭子蟹蒸熟放凉后用保鲜袋装密封好放冰箱冷冻,可以保存2~4周左右,梭子蟹冷冻的时间越久,营养流失越多,味道也会变差。梭子蟹也称三疣梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹,因头胸甲呈梭子形,故名梭子。
梭子蟹杂食性,食鱼、虾、贝、藻,也食同类,喜食动物尸体,分布在朝鲜、马来群岛、红海、中国的绝大部分沿海。
梭子蟹可鲜食,可蒸、煎、炒,或炖豆瓣酱,可炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,可腌食,制作蟹黄饼。
梭子蟹生活在砂底、海草间,头胸甲呈浅灰绿色,螯足大部分为紫红色带白色斑点,掌部为蓝白色。
延伸阅读
丝袜冷冻还是冷藏
1、丝袜应放冷冻格。丝袜应该放冰箱急冻室内,放置一天之后再拿出,可以增强纤维强度,延长使用寿命。
2、低温冷冻可降低分子活跃程度。因为冰冻的作用,锁住纤维的水分,可增强丝袜的强韧度,以避免丝袜纤维太快松驰,让袜子更耐穿,不容易脱丝。
青蟹可以冷冻保存吗
活青蟹不建议冷冻保存。青蟹鲜活时肉质鲜嫩、滋味甜美,味道最好。冷冻室的温度较低,可能会冻死青蟹,影响其肉质和口感。熟青蟹建议冷藏保存,用保鲜盒装好放入冰箱冷藏,吃的时候重新进行加热即可,可保持其鲜美的肉质和口感。
青蟹属于穴居性水生甲壳动物,喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地。
白天穴居在洞穴内,夜间外出觅食。自然环境中,青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为食。
青蟹肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。尤其是性腺发育成熟的雌蟹(俗称膏蟹),煮熟后蟹膏甘腴,色泽呈橙黄色或橘红色,因此深受市场欢迎。
冰柜有冷藏和冷冻两用的吗
分情况。冰柜分两种:单温柜(即箱内无隔层是直通的只有单箱设计,可单独作冷藏或冷冻来用,不能同时拥有冷藏和冷冻温度)和双温柜(即箱内有隔层可同时拥有冷藏和冷冻温度)。与冰箱相比,冰柜具有制冷速度快,箱内容积大取物方便等优点。但比冰箱更耗电,一般都比冰箱大。
怎么保养冰柜:1、冷天停用的电冰柜,至少一个月应通电1-2次,使冰箱运转10分钟。同时在初次停机时,一定要彻底维护。
2、冰柜冷凝器、压缩机大都裸露在外面,极易沾上灰尘、蜘蛛网等,应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时不要用水冲,以免降低电器的绝缘性能。清洁内壁时应将所有物品、零部件全部取出,彻底进行一次大扫除,同时擦拭干净门封条,涂上适量滑石粉,以避免发生封条粘连现象。
3、如果清洗后内里仍有异味,可用浓度3%的小苏打再细心擦洗一遍储藏室内壁,这样就能快速除去异味。
顾大小姐