泥鳅怎么处理干净

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1、盆里多放些水，然后把泥鳅放进去，这样泥鳅肚子里的泥就会吐很久。勤换水，不喂泥鳅任何食物。吐的时间越长，当盆里的水不再浑浊时，就可以煮得越干净。

2、腌制方法：首先，将泥鳅水沥干，倒入有盖的容器中。按泥鳅500克加入5-8克盐，立即盖好器皿。20分钟后就好了。此时，将泥鳅用水冲洗干净，沥干后煮熟。

3、取泥鳅500克，扎紧在一个方便袋中，用沸水煮20秒，取出，稍冲洗，然后按方法1的步骤取出内脏，最后用冷水冲洗干净。

延伸阅读

泥鳅种苗繁殖方法

1.泥鳅池塘的条件。泥鳅应单独饲养，池塘应建在离太阳和水近、便于管理的地方。池的面积应在100平方米左右，池的深度应为80厘米。池壁上的土应该压实。如果条件允许，可以用水泥打磨或者用厚塑料膜包裹。进水口和出水口用铁丝网堵住，防止泥鳅逃跑。沿池边设置出水口，防止大雨时池水溢出平面，从泥鳅中逸出。由于泥鳅有逆流逆流而上的习惯，所以泥鳅池塘周围的边缘高于池塘外的地面，所以永远不要让地表水直接流入池塘。池塘底部应有一个面积4平方米、深度50厘米的坑作为鱼迹(出水口下一个，池塘内均匀分布3-4个)，便于泥鳅在水温过高时躲避热量。池内铺设肥沃的河泥或富含有机质的粘土，厚度约15厘米。池水深度春秋30厘米，夏季40厘米。

池塘里应该种植一些水生植物，以方便泥鳅的生活(例如套种箭头也可以增加收入)。夏天池里杂草太多的时候，就要清除。池塘里还可以放养一些藻类或浮萍，补充泥鳅的植物饲料。

2.种肥种水。泥鳅放生前20-30天，每100平方米用3公斤石灰消毒，然后施底肥，每100平方米施30公斤干鸡粪，均匀撒在池塘里，或在鱼槽里堆积大量猪牛羊粪发酵腐熟。以后根据水质适当施肥。水的透明度应为20厘米，水层中不应看到池底的土壤。

3.库存规格。选用3厘米以上的泥鳅作为种苗，每100平方米放养15-30公斤。比如从市场上买来的泥鳅，如果作为种苗，每100平方米库存25-35公斤为宜。如果有流水条件或饲养管理水平高，可以适当放入一些幼苗

4.喂喂。泥鳅是一种杂食鱼类。除受精外，还应饲喂一定的植物饲料和动物饲料。平时应定期定量饲喂豆渣、麦麸、米糠、豆饼等浓缩饲料。泥鳅的食欲与水温有关，20以下应以植物饲料为主(约70%-80%)；20-25时，动植物饲料对半分；25-30时，动物饲料应占60%-70%。动物性食物可以喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、蜗牛、贻贝和屠宰场的剩菜。日投喂量一般为泥鳅总重量的8%，水温高时可增至12%-15%。喂食时间可以放在下午一次，也可以分早晚两次，第二天早上没有剩菜或略有剩菜。夏末秋初，要注意高蛋白饲料的配比，促进泥鳅快速生长和受精。

5.日常管理。经常换水，保持良好的水质；定期检查大坝，堵塞漏洞，保持水位，防止泥鳅逃跑；经常使用有机肥，保持肥料和水分的活性；预防鸭子、鳗鱼、蛇等。从入池伤害泥鳅；夏天，我们搭起一个棚子给鱼遮荫，冬天在浅水或排水中度过。

6、及时捕捉。诱捕可以通过竹笼，或者通过排池水和挖泥来完成。抓的时候要注意抓大养小，把泥鳅种保存起来，来年繁殖。泥鳅一般放养150-180天。通过集约化饲养，泥鳅的体重可增加8-10倍，经济效益可观。

养殖泥鳅需要什么

1.饲养方法泥鳅应人工养殖，也应饲喂一定的商品饲料，如米糠、豆饼、豆渣、麦麸和酒罐。投喂量一般为泥鳅体重的4% ~ 5%。当气温在25-28之间时，泥鳅吃得最多，可以适当增加摄食量，促进其生长。喂食方式要定点设置，喂食时间要在傍晚喂食。

2.泥鳅对水质没有严格要求，可以在池塘、稻田等地方养殖，营养价值高。人工养殖要注意泥鳅的生长环境。底肥充足的泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物和有机碎屑是它的食物。苗木下池前，应施足基肥(可使用畜禽粪便)培育饵料生物。一般每平方米施用有机肥10 ~ 15公斤。

3.日常管理当水温超过30时，大部分泥鳅钻入泥浆中以躲避热量，容易造成缺氧窒息。此时，应经常添加新水，以调节水温，增加水体中的溶解氧。同时要采取遮阳措施，水葫芦、浮萍等水生植物可以遮荫。另外，要经常巡视池塘，发现问题，及时处理。注意增加水中的氧气很重要，否则泥鳅会缺氧而死。

养泥鳅怎么养

1.泥鳅繁殖容易，生命力强，对环境适应性强，可以在家里的水池或水箱中饲养。

2.如果是池养的，可以在阳光充足、温暖方便、有排水的地方建一个池塘，种一些水生植物，然后买泥鳅苗放入池中，定时喂准备好的饲料。

3.如果是养在水箱里，准备一个中大型鱼缸，盖上鱼缸，提前晾水，然后放泥鳅。